Σπίτι
➠ Κολοκύθι
➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
➠ Φιλέτο κοτόπουλο και κοτολέτες κολοκυθάκια

Φιλέτο κοτόπουλο και κοτολέτες κολοκυθάκια

1549

Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 89,2 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 55 λεπτά

Πρωτεΐνες * 9,3 γρ.

Λίπη * 10,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 5 γρ.

Φιλέτο κοτόπουλο και κοτολέτες κολοκυθάκια

Περιεχόμενο

Απλές, νόστιμες και πολύ ικανοποιητικές κοτολέτες μπορούν να γίνουν με κοτόπουλο και κολοκυθάκια. Μαζί με νεαρές πατάτες και σάλτσα σκόρδου, αυτό το πιάτο με κρέας μπορεί να είναι το αποκορύφωμα κάθε δείπνου.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεφλουδίστε το σκόρδο, κομμένο σε ροδέλες. Πλύνετε το κρέας, κόψτε το σε πολλά κομμάτια, στη συνέχεια κόψτε το στο μπλέντερ μαζί με το σκόρδο.

Πλύνετε τα κολοκυθάκια και τρίψτε τα σε χοντρό τρίφτη, πιέστε το χυμό. Σε ένα μπολ, συνδυάστε το κοτόπουλο κιμά και το κολοκυθάκι.

Πλύνετε τα χόρτα, αποτινάξτε το περιττό υγρό, ψιλοκόψτε και προσθέστε σε άλλα μπολ σε ένα μπολ, ανακατέψτε. Στη συνέχεια χτυπάμε σε δύο αυγά, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε για γεύση.

Προθερμάνετε ένα τηγάνι, ρίξτε λίγο ηλιέλαιο. Απλώνουμε τον κιμά με μια κουταλιά της σούπας, σχηματίζοντας στρογγυλές κοτολέτες. Τηγανίζουμε τις κοτολέτες και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν σε μέτρια φωτιά. Βάλτε το τελικό κοτόπουλο και τις κοτολέτες κολοκύθας σε χαρτοπετσέτες για να φύγει το περιττό λάδι και στη συνέχεια σερβίρετε.

Καλή όρεξη!