Σπίτι
➠ Κοτολέτες
➠ Κοτολέτες κοτόπουλου
➠ Βραστά κοτολέτες κοτόπουλου

Βραστά κοτολέτες κοτόπουλου

1717

Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 182,1 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 10,1 γρ.

Λίπη * 9,2 γρ

Υδατάνθρακες* 10,2 γρ

Περιεχόμενο

Βραστά κοτολέτες κοτόπουλου μπορούν να γίνουν αν έχετε αχρησιμοποίητο έτοιμο κρέας κοτόπουλου που περισσεύει από το ζωμό. Κατά το τηγάνισμα, οι κοτολέτες δεν διαλύονται, διατηρούν το σχήμα τους καλά και έχουν μια υπέροχη γεύση.

Συστατικά

Κότα (βρασμένος) 350 γρ. Σιτηρά 3 - 4 κουταλιές της σούπας Κρεμμύδι 0,5 τεμ. Καρότο 0,5 τεμ. Αυγό 1 Η / Υ. Αλεύρι σίτου 2 κ.σ Αλας γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση Ηλιέλαιο για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεφλουδίστε, πλύνετε και ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Προθερμάνετε ένα τηγάνι και σοτάρετε λαχανικά σε ηλιέλαιο.

Σε ένα μπολ, συνδυάστε το ψητό, το πλιγούρι βρώμης, το αυγό και το ψιλοκομμένο κοτόπουλο. Αλάτι και καρυκεύστε για γεύση, ανακατέψτε και αφήστε για μερικά λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι και ανακατέψτε ξανά καλά.

Ρίχνουμε το ηλιέλαιο σε προθερμασμένο τηγάνι. Σχηματίστε κοτολέτες ίδιου μεγέθους από τη μάζα του κρέατος και τοποθετήστε τις σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε τις κοτολέτες και από τις δύο πλευρές για 2-3 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.