Κοτολέτες κοτόπουλου χωρίς αυγά

Οι κοτολέτες ψωμιού κοτόπουλου είναι ένα συνηθισμένο και αγαπημένο πιάτο με κρέας. Η ιδιαιτερότητα αυτής της συνταγής είναι ότι το πιάτο δεν μαγειρεύεται σε τηγάνι, αλλά ψήνεται στο φούρνο. Αυτές οι κοτολέτες είναι τραγανές εξωτερικά και ζουμερές από μέσα. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για ένα ελαφρύ δείπνο.

Οι κοτολέτες κοτόπουλου και χοιρινού κιμά είναι πολύ ζουμερές και ορεκτικές. Λεπτή εσωτερικά και τραγανή εξωτερικά - έτσι μπορεί να περιγραφεί αυτό το πιάτο. Λόγω της τήρησης των σωστών αναλογιών, οι κοτολέτες είναι πολύ νόστιμες. Αυτή η συνταγή βήμα προς βήμα θα βοηθήσει όλους να ετοιμάσουν ένα γευστικό και χορταστικό πιάτο με κρέας!

Η προσθήκη μανιταριών αλλάζει σημαντικά τη γεύση των κοτολέτας κοτόπουλου. Γίνονται αμέσως πολύ πιο αρωματικά, πιο ζουμερά και πιο ενδιαφέροντα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα μανιτάρια: τα chanterelles, champignons, τα προψημένα μανιτάρια του δάσους είναι τέλεια. Εναλλακτικά, μπορείτε να προσθέσετε μερικά τουρσί. Σε αυτή τη συνταγή, μαγειρεύουμε κοτολέτες στήθους κοτόπουλου με κανταρέλες, οι οποίες δεν απαιτούν προκαταρκτική θερμική επεξεργασία.

Οι κοτολέτες με τυρί και μανιτάρια είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα ζεστό πιάτο τόσο για ένα οικογενειακό τραπέζι όσο και για ένα εορταστικό. Μαγειρεύουν λίγο περισσότερο από τις κλασικές κοτολέτες, αλλά είναι πολύ ανώτερες στη γεύση. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε κιμά για τέτοιες κοτολέτες στο σπίτι: με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να ελέγξετε την ποιότητα του κρέατος κοτόπουλου, καθώς και να επιλέξετε το μέγεθος του μύλου για άλεση σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Σε κάποιον αρέσει μια μεγάλη, «ψιλοκομμένη» υφή, ενώ σε άλλους αρέσει ένας τρυφερός ομοιογενής πολτός.

Η γέμιση μανιταριών αλλάζει αμέσως την αντίληψη και τη γεύση των κοτολέτων. Γίνονται πιο ενδιαφέροντα, «γιορτινά», πιο ορεκτικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως όλα τα μανιτάρια, το κύριο πράγμα είναι ότι είναι προψημένα. Εάν χρησιμοποιούνται μανιτάρια, τότε δεν χρειάζεται να βράσουν. Για να τονίσουμε τη γεύση των μανιταριών της γέμισης και να την κάνουμε πιο έντονη, προσθέτουμε επίσης κρεμμύδια τηγανητά μέχρι να ροδίσουν και μερικά αρωματικά βότανα της Προβηγκίας.

Ο κιμάς για κοτολέτες μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο στο κατάστημα όσο και στο σπίτι. Φυσικά, μόνο στην περίπτωση του αυτοπαρασκευασμένου κιμά, μπορείτε να είστε απολύτως σίγουροι για την ποιότητά του και να γνωρίζετε ακριβώς τη σύνθεση. Ως πρώτη ύλη, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε όχι μόνο το στήθος, αλλά και τους μηρούς (σε αναλογία ένα προς ένα)-με αυτόν τον τρόπο η μάζα των κοτολέτων θα αποδειχθεί πιο ζουμερή. Και οι ίδιες οι κοτολέτες θα ψηθούν στο φούρνο, με σάλτσα. Αποδεικνύονται πολύ τρυφερά και νόστιμα.

Ακόμα και εκείνοι που δεν έχουν μαγειρική εμπειρία μπορούν να αντιμετωπίσουν την προετοιμασία τέτοιων κοτολέτων. Όλα είναι πολύ απλά: ψιλοκόβουμε το τυρί και το στήθος, προσθέτουμε τα συνοδευτικά συστατικά, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε. Οι κοτολέτες είναι πολύ ζουμερές, με μια χρυσή κρούστα και παρατεταμένα κομμάτια τυριού μέσα. Είναι ιδιαίτερα νόστιμα όταν είναι ζεστά. Σε όλη την οικογένεια θα αρέσουν αυτές οι κοτολέτες · είναι σκόπιμο να τις σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι.

Αυτό που μπορεί να είναι πιο υγιεινό από τον ατμό, διατηρεί όλες τις βιταμίνες και τα χρήσιμα μικροστοιχεία. Οι κοτολέτες ατμού κοτόπουλου μπορούν να συμπεριληφθούν με ασφάλεια στα παιδικά και διατροφικά μενού.

Οι κοτολέτες κοτόπουλου μαγειρεμένες χωρίς αυγά σύμφωνα με αυτή τη συνταγή διατηρούν το σχήμα τους καλά και παραμένουν τρυφερό και νόστιμο. Μπορούν να σερβιριστούν για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, ακόμη και όταν κρυώσουν, δεν χάνουν τη γεύση τους.

Οι κοτολέτες κοτόπουλου με τυρί από το φούρνο είναι φυσικά καλύτερα να σερβίρονται ζεστές, όταν το λιωμένο τυρί τεντωθεί ανάμεσα στα κομμάτια του κρέατος. Τέτοιες κοτολέτες μπορούν να γίνουν "σωτήρια" για οποιονδήποτε λόγο - είναι νόστιμες και πρωτότυπες.

Η βάση των μπιφτέκι, όπως γνωρίζετε, είναι μια αφράτη κοτολέτα.Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε κρέας για την κοτολέτα, αλλά αποδεικνύεται από κοτόπουλο πολύ τρυφερό και ελαφρύ, ακριβώς αυτό που χρειάζεστε για ένα χορταστικό σνακ.

Ένα μείγμα κοτόπουλου και χοιρινού κρέατος θα σας επιτρέψει να πάρετε ζουμερά και λαχταριστά κοτολέτα για το οικογενειακό σας δείπνο. Δοκιμάστε ένα απλό και γρήγορο γεύμα που θα ταΐσει όλη την οικογένεια.

Οι κοτολέτες κοτόπουλου με λαχανικά είναι μια χορταστική και ορεκτική επιλογή για μεσημεριανό γεύμα. Το πιάτο μπορεί να ψηθεί στο φούρνο, το οποίο θα διατηρήσει πολλές από τις χρήσιμες ιδιότητες των προϊόντων.

Οι κοτολέτες κοτόπουλου με φαγόπυρο είναι μια επιλογή για ένα ελαφρύ και χορταστικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Το κοτόπουλο αλεσμένο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και τα δημητριακά είναι πλούσια σε θρεπτικούς υδατάνθρακες.

Η κρεμώδης σάλτσα κάνει κάθε συνταγή τρυφερή και μοναδική. Οι κοτολέτες κοτόπουλου κιμά δεν θα αποτελέσουν εξαίρεση. Και ως συνοδευτικό, οι βραστές πατάτες ή ο πουρέ είναι ιδανικές.

Ακόμα και το πιο οικείο πιάτο μπορεί να γίνει πρωτότυπο προσθέτοντας μόνο ένα μυστικό συστατικό. Οι κοτολέτες κοτόπουλου με πατάτες θα εκπλήξουν ευχάριστα το σπίτι σας. Ένα πλούσιο πιάτο ιδανικό για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Μεταξύ των συνταγών για κοτολέτες, το κοτόπουλο είναι το πιο δημοφιλές. Οι κοτολέτες με κολοκυθάκια είναι ιδιαίτερα ορεκτικές. Ταιριάζει με κοτόπουλο και άλλα προϊόντα και θα σας εκπλήξει με την εξαιρετική του γεύση.

Νόστιμα, ορεκτικά, με κρούστα καφέ τυρί και ντομάτα, οι κοτολέτες κοτόπουλου μαγειρεύονται πολύ εύκολα και γρήγορα στο φούρνο. Bήνουν ομοιόμορφα και αποδεικνύονται πολύ αρωματικά. Μπορείτε να τα σερβίρετε με οποιοδήποτε συνοδευτικό! Αυτό είναι ένα υπέροχο πιάτο αντάξιο ενός γιορτινού τραπεζιού!

Οι κοτολέτες κοτόπουλου με σιμιγδάλι είναι ένα πραγματικό εύρημα για την οικοδέσποινα.Αποδεικνύονται ιδιαίτερα τρυφερά και απαλά στη γεύση, με χρυσή ορεκτική κρούστα. Και το μαγείρεμά τους είναι πολύ εύκολο και απλό. Και ένα χορταστικό δείπνο για όλη την οικογένεια είναι έτοιμο!

Το στήθος κοτόπουλου με κολοκυθάκια είναι ένας πολύ γευστικός και ορεκτικός συνδυασμός! Τα τρόφιμα κομμένα σε μύλο κρέατος κάνουν τις κοτολέτες απίστευτα τρυφερές. Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά τρελαίνονται για ένα τέτοιο πιάτο! Μια πραγματική απόλαυση!

Μια ιδανική επιλογή για ένα πρωτότυπο και χορταστικό γεύμα είναι το σνίτσελ κοτόπουλου με μανιτάρια. Το πιάτο δεν απαιτεί συνοδευτικό και δεν είναι καθόλου δύσκολο να προετοιμαστεί. Εκπλήξτε την οικογένειά σας!

Εάν πρέπει να προετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα ένα χορταστικό δείπνο, αυτή η συνταγή είναι τέλεια. Το ζουμερό και αρωματικό σνίτσελ κοτόπουλου χορταίνει τέλεια και ταυτόχρονα δίνει μια πραγματική διατροφική απόλαυση. Για να μην ενοχλούμε με μύλο κρέατος, φτιάχνουμε κιμά με ένα φαρδύ μαχαίρι ακριβώς πάνω στον πίνακα κοπής, ενώ τον ανακατεύουμε με επιπλέον υλικά. Weήνουμε τα σχηματισμένα σνίτσελ σε πολύ θερμαινόμενο φούρνο - έτσι το πιάτο θα παραμείνει χαμηλό σε λιπαρά και θα διατηρήσει όλους τους φυσικούς χυμούς του.