Κοτολέτες από στήθος κοτόπουλου ψιλοκομμένες με μαγιονέζα και άμυλο

Αυτός είναι ένας κλασικός τρόπος για να φτιάξετε ψιλοκομμένες κοτολέτες από στήθος κοτόπουλου, άμυλο και μαγιονέζα. Μπορείτε να δημιουργήσετε άλλα νόστιμα πιάτα με βάση το κρέας με βάση αυτή τη συνταγή προσθέτοντας διαφορετικά συστατικά σε αυτό. Καλαμπόκι, λάχανο, μανιτάρια, καρότα - τα πάντα για το γούστο σας. Τα συστατικά περιλαμβάνουν άμυλο πατάτας, το οποίο δεν γίνεται καθόλου αισθητό στις κοτολέτες. Χρησιμοποιείται για καλύτερη κόλληση των "τηγανιών κρέατος". Το αυγό βοηθά στην επίτευξη κατακόκκινης και ορεκτικής κρούστας, η οποία θα κάνει τα μπιφτέκια ακόμη πιο όμορφα.

Η προσθήκη μανιταριών αλλάζει σημαντικά τη γεύση των κοτολέτας κοτόπουλου. Γίνονται αμέσως πολύ πιο αρωματικά, πιο ζουμερά και πιο ενδιαφέροντα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία μανιταριών: τα chanterelles, champignons, τα προψημένα μανιτάρια του δάσους είναι τέλεια. Εναλλακτικά, μπορείτε να προσθέσετε μερικά τουρσί. Σε αυτή τη συνταγή, μαγειρεύουμε κοτολέτες στήθους κοτόπουλου με κανταρέλες, οι οποίες δεν απαιτούν προκαταρκτική θερμική επεξεργασία.

Δεν αγαπούν όλοι τα στήθη κοτόπουλου: είναι δύσκολο να προετοιμαστούν έτσι ώστε να παραμείνουν ζουμερά και τρυφερά. Συχνά, αυτό το κυκλοθυμικό κρέας χοντρώνει και στεγνώνει όταν μαγειρεύεται. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι σημαντικό να προμαρινάρουμε το στήθος, καθώς και να τηρούμε αυστηρά το χρόνο και τη θερμοκρασία μαγειρέματος. Και, φυσικά, το στήθος πρέπει να είναι νέο. Προσφέρουμε μια συνταγή για κοτολέτες στήθους, η οποία δεν απαιτεί τόσο σχολαστική προσέγγιση, αλλά δίνει ένα πολύ νόστιμο αποτέλεσμα. Ακόμα κι αν τα στήθη είναι μεγάλα και μεσήλικα, οι κοτολέτες θα γίνουν ακόμα ζουμερές και νόστιμες.

Το μαγείρεμα κομμένων κοτολέτων θα σας σώσει από το κουραστικό πλύσιμο των οικιακών συσκευών αφού μαγειρέψετε τον κιμά. Επιπλέον, το κρέας κομμένο σε κομμάτια διατηρεί τη ζουμερότητά του καλύτερα και χάρη στην προσθήκη τυριού και βοτάνων, οι κοτολέτες θα έχουν μια ευχάριστη κρεμώδη γεύση και άρωμα.

Σχεδόν οποιοδήποτε συνοδευτικό είναι κατάλληλο για ψιλοκομμένες κοτολέτες κοτόπουλου: δημητριακά, ζυμαρικά, λαχανικά σε οποιαδήποτε μορφή ή απλά πατάτες. Είτε πρόκειται για πρωινό, μεσημεριανό ή δείπνο, είναι εύκολο να ταΐσετε υπέροχα την οικογένειά σας.

Οι κομμένες κοτολέτες ταιριάζουν τέλεια με οποιοδήποτε συνοδευτικό. Κομμάτια κρέατος κοτόπουλου μαρινάρονται γρήγορα σε μπαχαρικά και το αποτέλεσμα είναι ένα ορεκτικό και αρωματικό πιάτο.

Οι κοτολέτες είναι ιδανικές για ένα πλούσιο οικογενειακό γεύμα ή δείπνο. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε συνοδευτικό και ακόμη και αρχάριος μαγείρεμα μπορεί να χειριστεί την προετοιμασία. Δοκιμάστε την αρχική συνταγή για ψιλοκομμένες κοτολέτες με τυρί, άμυλο και μαγιονέζα.

Οι υπουργικές κοτολέτες κοτόπουλου φημίζονται για τον κορεσμό τους. Αποδεικνύονται ζουμερά και ορεκτικά - αυτό που χρειάζεστε για ένα δευτερόλεπτο για όλη την οικογένεια. Σερβίρεται με οποιοδήποτε συνοδευτικό.

Νόστιμες, ορεκτικές και απίστευτα τρυφερές κοτολέτες κοτόπουλου με μαγιονέζα! Το μαγείρεμά τους είναι πολύ απλό και γρήγορο. Αυτή είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε απολύτως οποιοδήποτε συνοδευτικό! Και με μια φρέσκια σαλάτα, το πιάτο θα μετατραπεί σε ένα πραγματικό βασιλικό δείπνο!