Cutιλοκομμένες κοτολέτες από στήθος κοτόπουλου με τυρί και μαγιονέζα

Εάν είστε λάτρεις του τυριού, τότε η συνταγή για ψιλοκομμένες κοτολέτες κοτόπουλου με αυτό το συστατικό θα σας ελκύσει. Κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, το γαλακτοκομικό προϊόν λιώνει, καθιστώντας το πιάτο με κρέας ακόμη πιο τρυφερό, νόστιμο και πιο στρογγυλό. Τέτοιες κοτολέτες παρασκευάζονται πολύ απλά και δεν θα χρειαστούν πολύ χρόνο και προσπάθεια. Μπορούν να σερβιριστούν με οποιοδήποτε συνοδευτικό: λαχανικά στιφάδο, πουρέ πατάτας, δημητριακά ή ζυμαρικά.

Συμβουλή: Για να διευκολύνετε το κόψιμο των πουλερικών, χρησιμοποιήστε κατεψυγμένα τρόφιμα. Μην μετατρέψετε το φιλέτο σε κιμά, καθώς η γεύση των κοτολέτων δεν θα είναι πλέον η ίδια.

Συμβουλή: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο σκληρό όσο και επεξεργασμένο τυρί στο μαγείρεμα.

Η προσθήκη μανιταριών αλλάζει σημαντικά τη γεύση των κοτολέτας κοτόπουλου. Γίνονται αμέσως πολύ πιο αρωματικά, πιο ζουμερά και πιο ενδιαφέροντα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία μανιταριών: τα chanterelles, champignons, τα προψημένα μανιτάρια του δάσους είναι τέλεια. Εναλλακτικά, μπορείτε να προσθέσετε μερικά τουρσί. Σε αυτή τη συνταγή, μαγειρεύουμε κοτολέτες στήθους κοτόπουλου με κανταρέλες, οι οποίες δεν απαιτούν προκαταρκτική θερμική επεξεργασία.

Οι τρυφερές κοτολέτες κοτόπουλου με τυρί μόλις λιώνουν στο στόμα σας. Προτείνουμε να μην περάσετε το κρέας κοτόπουλου μέσα από ένα μύλο κρέατος, αλλά να το ψιλοκόψετε με ένα μαχαίρι - αυτό θα δώσει υφή και ζουμερότητα. Για να αρωματίσουμε τον κιμά που προκύπτει, χρησιμοποιούμε ψιλοκομμένα χόρτα άνηθο. Προκειμένου να τονιστεί η λεπτή γεύση των ήδη τηγανισμένων κοτολέτων, συνιστούμε να τα σερβίρετε συνοδευόμενα από μια πικάντικη σάλτσα. Παρασκευάζεται μέσα σε λίγα λεπτά και η διάθεση του γεύματος θα αλλάξει σημαντικά.

Οι κοτολέτες κοτόπουλου είναι καλές τόσο ζεστές όσο και κρύες, λόγω του ότι το κρέας κοτόπουλου δεν είναι λιπαρό. Για να προσθέσετε πρωτοτυπία στο πιάτο, προσθέστε μερικά μανιτάρια και ψήστε τα μπιφτέκια στο φούρνο. Οι γνωστές ψιλοκομμένες κοτολέτες κοτόπουλου θα σας εκπλήξουν με τη γεύση τους.

Το μαγείρεμα κομμένων κοτολέτων θα σας σώσει από το κουραστικό πλύσιμο των οικιακών συσκευών αφού μαγειρέψετε τον κιμά. Επιπλέον, το κρέας κομμένο σε κομμάτια διατηρεί τη ζουμερότητά του καλύτερα και χάρη στην προσθήκη τυριού και βοτάνων, οι κοτολέτες θα έχουν μια ευχάριστη κρεμώδη γεύση και άρωμα.

Οι κοτολέτες είναι ιδανικές για ένα πλούσιο οικογενειακό γεύμα ή δείπνο. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε συνοδευτικό και ακόμη και αρχάριος μαγείρεμα μπορεί να χειριστεί την προετοιμασία. Δοκιμάστε την αρχική συνταγή για ψιλοκομμένες κοτολέτες με τυρί, άμυλο και μαγιονέζα.

Εάν πρέπει να προετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα ένα χορταστικό δείπνο, αυτή η συνταγή είναι τέλεια. Το ζουμερό και αρωματικό σνίτσελ κοτόπουλου χορταίνει τέλεια και ταυτόχρονα δίνει μια πραγματική διατροφική απόλαυση. Για να μην ενοχλούμε με μύλο κρέατος, φτιάχνουμε κιμά με ένα φαρδύ μαχαίρι ακριβώς πάνω στον πίνακα κοπής, ενώ τον ανακατεύουμε με επιπλέον υλικά. Weήνουμε τα σχηματισμένα σνίτσελ σε πολύ θερμαινόμενο φούρνο - έτσι το πιάτο θα παραμείνει χαμηλό σε λιπαρά και θα διατηρήσει όλους τους φυσικούς χυμούς του.