Σπίτι
➠ Σαλάτες καβουριών
➠ Σαλάτα με μπαστούνι καβουριών
➠ Σαλάτα καβουριών με καλαμπόκι, λουκάνικο και αυγό

Σαλάτα καβουριών με καλαμπόκι, λουκάνικο και αυγό

635

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 140,2 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,1 γρ.

Λίπη * 10,7 γρ

Υδατάνθρακες* 4,8 γρ.

Σαλάτα καβουριών με καλαμπόκι, λουκάνικο και αυγό

Περιεχόμενο

Μια λαμπερή ζουμερή σαλάτα που προσελκύει την προσοχή και εκπλήσσει με έναν ασυνήθιστο συνδυασμό γεύσεων. Δύο συστατικά είναι σόλο - λουκάνικο και μπαστούνια καβουριών. Παρά τις εντελώς διαφορετικές γεύσεις, ταιριάζουν πολύ μεταξύ τους. Αγγούρια, καλαμπόκι, αυγά και μαγιονέζα συμπληρώνουν αυτόν τον συνδυασμό. Εάν προετοιμάζετε μια τέτοια σαλάτα εκ των προτέρων, τότε την αλατοπιπερώνετε με μαγιονέζα λίγο πριν τη σερβίρετε, έτσι ώστε τα αγγούρια που αποτελούν τη σύνθεση να μην απελευθερώνουν περιττό χυμό.

Συστατικά

Καβούρια μπαστούνια 100 γρ Σαλάμι ή καπνιστό λουκάνικο 100 γρ Κονσέρβα καλαμπόκι 100 γρ Αγγούρια 1 Η / Υ. Φρέσκο κρεμμυδάκι 0,5 δέσμες Μαγιονέζα 100 γρ Αυγό 1 Η / Υ. Αλας γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Αφήνουμε τα μπαστούνια καβουριών από τη συσκευασία. Κόβουμε σε μικρούς κύβους. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κρέας καβουριών αντί για μπαστούνια καβουριών - η γεύση είναι πανομοιότυπη.

Πλένουμε το αγγούρι, το στεγνώνουμε. Κόψτε τα άκρα και από τις δύο πλευρές. Εάν το φρούτο έχει σκληρό δέρμα, τότε είναι καλύτερο να το κόψετε και να κόψετε τους χοντρούς σπόρους. Κόψτε το έτοιμο λαχανικό σε μικρά κομμάτια, παρόμοια με τα μπαστούνια καβουριών.

Ανοίγουμε το δοχείο με καλαμπόκι, πετάμε τους κόκκους σε ένα σουρωτήρι και αφήνουμε το υγρό να στραγγίσει. Βάλτε ψιλοκομμένα μπαστούνια καβουριών, αγγούρια και καλαμπόκι σε μια σαλατιέρα.

Αφαιρέστε το περίβλημα από το λουκάνικο. Κόψτε σε λεπτές λωρίδες ή μικρούς κύβους.

Ρίξτε το λουκάνικο σε μια σαλατιέρα. Βράζουμε σκληρά το αυγό, το κρυώνουμε, το ξεφλουδίζουμε και το αλέθουμε. Προσθέστε στη σαλατιέρα.

Προσθέστε μαγιονέζα, προσαρμόζοντας την ποσότητα της αρεσκείας σας.

Ανακατέψτε τη σαλάτα και δοκιμάστε. Προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση. Βάλτε το τελικό μείγμα σε ένα μπολ σαλάτας σερβιρίσματος, πασπαλίστε την επιφάνεια με ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!