Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Κόκκινη σταφίδα για το χειμώνα
  4. ➠ Κόκκινες σταφίδες, πολτοποιημένες σε μπλέντερ χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα

Κόκκινες σταφίδες, πολτοποιημένες σε μπλέντερ χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα

0
662
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 287,3 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 20 ώρες
Πρωτεΐνες * 0,8 γρ.
Λίπη * 0,3 γρ
Υδατάνθρακες* 70 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κόκκινες σταφίδες, πολτοποιημένες σε μπλέντερ χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Τα μούρα φραγκοστάφυλου αλέθονται σε μπλέντερ μέχρι πουρέ, στη συνέχεια αναμειγνύονται με ζάχαρη και αφήνονται για 20 ώρες. Στη συνέχεια, όλα τοποθετούνται σε βάζα, πασπαλίζονται με κρυσταλλική ζάχαρη από πάνω και αποστέλλονται στην αποθήκευση στο ψυγείο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Αφαιρούμε τα μούρα κόκκινης σταφίδας από τα κλαδιά και τα ταξινομούμε. Στη συνέχεια ξεπλένουμε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό, το βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και το αφήνουμε μέχρι να αποστραγγιστεί όλο το περιττό υγρό.
βήμα 2 απο 5
Μεταφέρουμε τα πλυμένα μούρα στο μπολ του μπλέντερ και τα αλέθουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 3 απο 5
Στέλνουμε την προκύπτουσα μάζα σε ξεχωριστό δοχείο και τη γεμίζουμε με κρυσταλλική ζάχαρη. Ανακατέψτε τα πάντα καλά με μια σπάτουλα και αφήστε να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου για 20 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ζάχαρη θα διαλυθεί και ο ίδιος ο πουρές σταφίδας θα γίνει παχύτερος. Ανακατεύετε περιστασιακά. Είναι επίσης καλύτερο να καλύψετε το δοχείο με γάζα, έτσι ώστε τυχόν συντρίμμια να μην φτάσουν εκεί.
βήμα 4 απο 5
Ξεπλένουμε καλά τα βάζα κάτω από ζεστό νερό και τα αποστειρώνουμε με οποιονδήποτε βολικό τρόπο. Απλώνουμε τις κόκκινες σταφίδες τριμμένες με ζάχαρη και γεμίζουμε απλόχερα τα πάντα με κρυσταλλική ζάχαρη.
βήμα 5 απο 5
Κλείστε καλά τα βάζα με αποστειρωμένα καπάκια ή τυλίξτε τα. Στέλνουμε για αποθήκευση στο ψυγείο. Το βγάζουμε το χειμώνα και το σερβίρουμε με ζεστό τσάι.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *