Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Τυρί κρέμα για ένα κέικ φτιαγμένο από τυρί τυρί, κρέμα γάλακτος και ζάχαρη άχνη

Τυρί κρέμα για ένα κέικ φτιαγμένο από τυρί τυρί, κρέμα γάλακτος και ζάχαρη άχνη

7253

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 306,3 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 6 ωρες

Πρωτεΐνες * 10,7 γρ

Λίπη * 15,3 γρ

Υδατάνθρακες* 46,5 γρ

Τυρί κρέμα για ένα κέικ φτιαγμένο από τυρί τυρί, κρέμα γάλακτος και ζάχαρη άχνη

Περιεχόμενο

Ένας φίλος μοιράστηκε κάποτε μια συνταγή για μια απίστευτα νόστιμη και λεπτή κρέμα. Τώρα χρησιμοποιώ αυτήν τη συνταγή όλη την ώρα και σήμερα θέλω να τη μοιραστώ μαζί σας. Ένα τυρί κρέμα βασισμένο σε τυρόπηγμα, κρέμα γάλακτος και άχνη ζάχαρη έχει μια απίστευτη υφή που δίνει στα επιδόρπια μια εκπληκτική γεύση.

Συστατικά

Κρέμα 33% 150 γρ Τυρί τυρόπηγμα 500 γρ. Ζάχαρη άχνη 90 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Βάλτε το τυρόπηγμα στην απαιτούμενη ποσότητα σε ένα βαθύ δοχείο.

Στη συνέχεια προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης άχνη και ανακατέψτε καλά χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης.

Ρίξτε παγωμένη κρέμα καλής ποιότητας και υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε ένα βαθύ δοχείο ή μπολ ενός αναμικτήρα.

Με μίξερ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να αφρατέψει και να αφρατέψει.

Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά την προκύπτουσα μάζα κρέμας στη μάζα του τυριού τυρί και της ζάχαρης άχνη και, χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, ανακατέψτε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν σε χαμηλή ταχύτητα.

Βάλτε την κρέμα που προκύπτει στην επιφάνεια του τραπεζιού, καλυμμένη προηγουμένως με μεμβράνη. Τυλίξτε την κρέμα με πλαστική μεμβράνη έτσι ώστε να παραμείνει μια τρύπα και να αποστραγγιστεί το υπερβολικό υγρό.

Τοποθετήστε την κρέμα σε μεμβράνη σε μια καθαρή πετσέτα κουζίνας ή πανί και κλείστε καλά με ειδικές μανταλάκια. Τοποθετήστε την προκύπτουσα δομή στο ψυγείο για περίπου 6 ώρες.

Στη συνέχεια, μεταφέρετε την κρέμα σε ένα βαθύ δοχείο, χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε καλά την κρέμα μέχρι να αφρατέψει.

Μετά από αυτό, η κρέμα, που παρασκευάζεται με βάση το τυρόπηγμα, την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη άχνη, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία των αγαπημένων σας γλυκών.

Καλή όρεξη!