Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Κρέμα για κέικ τηγανίτας με μασκαρπόνε

Κρέμα για κέικ τηγανίτας με μασκαρπόνε

3626

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 382,7 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 2,8 γρ.

Λίπη * 34,3 γρ

Υδατάνθρακες* 42,1 γρ.

Περιεχόμενο

Αυτή η κρέμα είναι ιδανική για κέικ τηγανίτας, καθιστώντας την απίστευτα νόστιμη! Η παρασκευή κρέμας μασκαρπόνε στο σπίτι είναι εύκολη. Η λεπτή και αέρινη κρέμα λιώνει απλώς στο στόμα σας. Το σπιτικό γλυκό - κέικ τηγανίτας με κρέμα μασκαρπόνε - αναμφίβολα θα ευχαριστήσει και θα δώσει γαστρονομική απόλαυση!

Συστατικά

Τυρί μασκαρπόνε 250 γρ Κρέμα 33% 100 ml Ζάχαρη άχνη 70 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Θα ετοιμάσουμε όλα τα απαραίτητα συστατικά για την παρασκευή της κρέμας - μασκαρπόνε, κρέμα και ζάχαρη άχνη. Είναι σημαντικό η κρέμα και το μασκαρπόνε να είναι παγωμένα.

Απλώνουμε το μασκαρπόνε σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέτουμε εκεί ζάχαρη άχνη και κρέμα.

Ξεκινώντας με την ελάχιστη ταχύτητα και αυξάνοντας σταδιακά, χτυπάτε όλα τα υλικά με ένα μίξερ. Εάν η κρέμα και το μασκαρπόνε έχουν παγώσει, η κρέμα θα πήξει αρκετά γρήγορα. Μην χτυπάτε την κρέμα μασκαρπόνε για πολύ καιρό, καθώς θα κάνει απολέπιση.

Μόλις πήξει η κρέμα, γίνει αέρινη και λεία, κλείστε το μίξερ. Εάν δεν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε την κρέμα αμέσως μετά την προετοιμασία, βάλτε την στο ψυγείο.