Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Κρέμα κέικ με κρέμα γάλακτος, τυρί τυρί και ζάχαρη άχνη

Κρέμα κέικ με κρέμα γάλακτος, τυρί τυρί και ζάχαρη άχνη

2224

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 306,3 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 75 λεπτά

Πρωτεΐνες * 10,7 γρ

Λίπη * 15,3 γρ

Υδατάνθρακες* 46,5 γρ

Κρέμα κέικ με κρέμα γάλακτος, τυρί τυρί και ζάχαρη άχνη

Περιεχόμενο

Με μεγάλη μου χαρά θέλω να μοιραστώ την αγαπημένη μου κρέμα, την οποία χρησιμοποιώ συχνά όταν φτιάχνω κέικ και διάφορα γλυκά. Η κρέμα αποδεικνύεται ότι είναι παχιά, διατηρεί τέλεια το σχήμα της και είναι εξαιρετική τόσο για κέικ μπισκότου όσο και για κέικ.

Συστατικά

Τυρί τυρόπηγμα 400 γρ. Ζάχαρη άχνη 100 γρ Κρέμα 33% 100 γρ

Διαδικασία μαγειρέματος

Βάλτε την απαιτούμενη ποσότητα τυριού σε ένα βαθύ δοχείο και, στη συνέχεια, προσθέστε την προηγουμένως μετρημένη ποσότητα ζάχαρης σε σκόνη.

Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε το μείγμα μέχρι να γίνει λείο και αφράτο σε χαμηλή ταχύτητα, αυξάνοντας σταδιακά την ταχύτητα.

Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κρέμας σε ένα βαθύ δοχείο και, στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο και αφράτο σε μέτρια ταχύτητα, αυξάνοντας σταδιακά την ταχύτητα.

Όταν και οι δύο μάζες χτυπηθούν καλά, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία της κρέμας. Προσθέστε σταδιακά τη σαντιγί στη μάζα του τυροπήγματος και χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα σιλικόνης για να συνδυάσετε προσεκτικά και τα δύο μείγματα.

Σφίξτε την προετοιμασμένη κρέμα κρέμας, τυρί τυρί και ζάχαρη άχνη με μεμβράνη και τοποθετήστε το στο ψυγείο για να σταθεροποιηθεί για περίπου μία ώρα. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε την προετοιμασμένη κρέμα σύμφωνα με τις οδηγίες.

Καλή όρεξη!