Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Κρέμα μασκαρπόνε και κρέμα παντεσπάνι

Κρέμα μασκαρπόνε και κρέμα παντεσπάνι

3700

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 374,8 kcal

Μερίδες 10 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 10 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 1,9 γρ.

Λίπη * 22,9 γρ.

Υδατάνθρακες* 53,5 γρ

Περιεχόμενο

Αυτή η συνταγή για την παρασκευή κρέμας για παντεσπάνι από μασκαρπόνε με κρέμα αναγνωρίζεται ως βασική. Στη βάση του, προσθέτοντας είτε μούρα με φρούτα, είτε σοκολάτα, θα έχετε διαφορετικές γευστικές ιδιότητες του γλυκού. Μια τέτοια κρέμα εμποτίζει καλά τα κέικ, κάτι που είναι σημαντικό στην παρασκευή μπισκότων.

Συστατικά

Τυρί μασκαρπόνε 250 γρ Κρέμα 33% 500 ml Ζάχαρη άχνη 150 γρ Βανιλλίνη 0.5 συσκευασία

Διαδικασία μαγειρέματος

Βεβαιωθείτε ότι έχετε κρυώσει την κρέμα και το τυρί για μια ώρα, τουλάχιστον ψύξτε στο ψυγείο, διαφορετικά η κρέμα δεν θα χτυπήσει καλά.

Ρίχνουμε παγωμένη κρέμα γάλακτος σε ένα πιάτο εύκολο στο χτύπημα, προσθέτουμε τη μισή απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης άχνη και αρχίζουμε το χτύπημα με μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα.

Στη συνέχεια, προσθέστε την υπόλοιπη σκόνη σε δόσεις, αυξήστε την ταχύτητα του μίξερ και χτυπήστε την κρέμα γάλακτος σε μια παχιά αφράτη μάζα.

Στη συνέχεια, αλλάξτε την ταχύτητα της συσκευής στο ελάχιστο. Ρίχνουμε με κουτάλι το μασκαρπόνε στην κρέμα σε δόσεις και ανακατεύουμε τα πάντα μέχρι να γίνει λείο.