Κρέμα μασκαρπόνε και κρέμα cupcake
0
785
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
363 kcal
Μερίδες
10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
10 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
12,9 γρ.
Λίπη *
28 γρ.
Υδατάνθρακες*
60,7 γρ
Η κρέμα cupcake που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή διατηρεί το σχήμα της τέλεια, ακόμη και όταν μεταφέρετε το γλυκό σε μεγάλες αποστάσεις, τα cupcakes θα είναι τα ίδια σαν να ήταν μόλις προετοιμασμένα. Προστίθεται ζάχαρη άχνη στην κρέμα σε μικρή ποσότητα, καθώς μειώνει τη σταθερότητα της κρέμας. Το τυρί μασκαρπόνε μπορεί να αντικατασταθεί από ένα άλλο τυρί κρέμας καλής ποιότητας.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ο χρόνος χτυπήματος εξαρτάται από την ποιότητα της κρέμας. Κατά μέσο όρο, πρέπει να χτυπήσετε για 2 λεπτά, αλλά κάποια κρέμα διαρκεί 5 λεπτά και υπάρχουν μερικές που δεν χτυπάνε καθόλου. Η κρέμα θα είναι υγρή στην αρχή, αλλά σταδιακά θα γίνει πυκνή, στη συνέχεια απενεργοποιήστε το μίξερ αμέσως, διαφορετικά, με παρατεταμένο χτύπημα, η κρέμα θα κάνει απολέπιση.
Νόστιμο και επιτυχημένο ψήσιμο!