Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Κρέμα τυριού τυρί και ξινή κρέμα για το κέικ

Κρέμα τυριού τυρί και ξινή κρέμα για το κέικ

1
11962
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 262,7 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 75 λεπτά
Πρωτεΐνες * 10,6 γρ.
Λίπη * 11,8 γρ
Υδατάνθρακες* 40,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κρέμα τυριού τυρί και ξινή κρέμα για το κέικ
Περιεχόμενο

Για τον εμποτισμό σπιτικών κέικ, κέικ και διάφορα επιδόρπια, θα ήθελα να συστήσω με μεγάλη ευχαρίστηση μια κρέμα που παρασκευάζεται με βάση το τυρόπηγμα και ξινή κρέμα. Μια απίστευτα νόστιμη κρέμα που παρασκευάζεται σύμφωνα με μια τόσο απλή συνταγή διατηρεί τέλεια το σχήμα της και αποδεικνύεται απίστευτα τρυφερή και ευάερη.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πρώτα απ 'όλα, πάρτε την απαιτούμενη ποσότητα φρέσκιας κρέμας γάλακτος 20 τοις εκατό.
βήμα 2 απο 5
Βάλτε το σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης σε σκόνη και, χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε καλά μέχρι να γίνει λείο και αφράτο. Προσαρμόστε μόνοι σας την ποσότητα ζάχαρης σε σκόνη, ανάλογα με τις δικές σας προτιμήσεις γεύσης.
βήμα 3 απο 5
Σε ένα άλλο βαθύ δοχείο, χτυπήστε την απαιτούμενη ποσότητα τυριού κρέμας, χτυπήστε μέχρι να αυξηθεί η μάζα αρκετές φορές.
βήμα 4 απο 5
Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά σαντιγί με ζάχαρη άχνη στη σαντιγί και ανακατέψτε καλά την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει μια ομοιογενής λεία σύσταση χρησιμοποιώντας ένα μίξερ ή μια σπάτουλα σιλικόνης.
βήμα 5 απο 5
Τοποθετήστε την τελική κρέμα στο ψυγείο για σταθεροποίηση και πλήρη ψύξη. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 1 ώρα. Μετά από αυτό, χρησιμοποιήστε την παγωμένη κρέμα τυριού τυρί και ξινή κρέμα όπως προορίζεται - για μια στρώση κέικ, ευθυγραμμίστε τα ή διακοσμήστε τα αγαπημένα σας γλυκά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Σχόλια (1) 1

Προσθήκη
Αγάπη 26-04-2021 08:59
Ευχαριστώ για τη συνταγή, πολύ νόστιμη κρέμα και διατηρεί καλά το σχήμα της, ακολούθησα τη συμβουλή σας και πρόσθεσα σκόνη σταδιακά, στο τέλος τα 100 γραμμάρια ήταν υπεραρκετά για μένα.) Το έθεσα να σταθεροποιηθεί.)
απαντώ

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *