Κρέμα για τη διακόσμηση του κέικ με λουλούδια

Η κρέμα βουτύρου πρωτεΐνης-κρέμας διαφέρει από την καθαρή κρέμα βουτύρου σε ελαφρότητα και ευελιξία. Επιπλέον, δεν είναι τόσο ζαχαρούχο γλυκό και ταιριάζει με οποιαδήποτε κρούστα.

Η σοκολάτα είναι γνωστό ότι σας χαροποιεί και σας δίνει μια αίσθηση ευτυχίας. Ως εκ τούτου, τα επιδόρπια και τα κέικ με κρέμα σοκολάτας είναι πολύ δημοφιλή. Προτείνουμε να φτιάξετε μια νόστιμη κρέμα πρωτεΐνης σοκολάτας για το κέικ σας.

Η κρέμα πρωτεΐνης χρησιμοποιείται πολύ συχνά για τη δημιουργία διακοσμήσεων λουλουδιών σε κέικ. Θα σας πούμε για όλες τις περιπλοκές της παρασκευής αυτής της κρέμας στο σπίτι σε αυτήν τη συνταγή.

Εκτός από εξαιρετική για τη διακόσμηση κέικ, αυτή η κρέμα έχει πολύ ευχάριστη γεύση και άρωμα. Δεν είναι δύσκολο να το προετοιμάσετε, οπότε μπορείτε πάντα να είστε σίγουροι για ένα καλό αποτέλεσμα.

Η ομορφιά που βλέπουμε συνεχώς στα ζαχαροπλαστεία στα καταστήματα μπορεί να αναπαραχθεί στο σπίτι. Το κύριο μυστικό είναι η σωστή κρέμα, η οποία θα είναι υπάκουη στη δουλειά και θα διατηρεί καλά το σχήμα της. Η κρέμα πρωτεΐνης είναι κατάλληλη για αυτούς τους σκοπούς.

Το Protein Custard είναι μια από τις καλύτερες κρέμες για τη διακόσμηση κέικ και άλλων σπιτικών γλυκών. Αποδεικνύεται πλούσιο, πυκνό και διατηρεί το σχήμα του καλά.

Η διακόσμηση μιας τούρτας γενεθλίων μπορεί να αποδοθεί σε μια ξεχωριστή μορφή τέχνης. Πόσα όμορφα πράγματα μπορούν να γίνουν με μια τσάντα ζαχαροπλαστικής και μια σωστά προετοιμασμένη κρέμα πρωτεΐνης-κρέμας.

Η κρέμα πρωτεΐνης με σιρόπι παρασκευάζεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Το λευκό αποδεικνύεται γλυκό και ευάερο, θα συμπληρώσει τέλεια τα γλυκά και τα κέικ με τη γεύση του και θα γίνει επίσης μια βρώσιμη διακόσμηση.

Η κρεμώδης γεύση του τυριού κρέμας είναι απλά τέλεια με τα αφράτα μπισκότα. Και αν προσθέσετε σε αυτά λίγο εξωτικά φρούτα, καραμέλα και τσιπς σοκολάτας, τότε θα πάρετε ένα αξέχαστο γλυκό για μια πανηγυρική εκδήλωση.

Η κρέμα τυριού συνδυάζει όλες τις καλύτερες ιδιότητες μιας κρέμας: ευελιξία, ελαφρότητα, σταθερότητα, ευχάριστη υφή και κρεμώδη γεύση. Επιπλέον, είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψετε.

Θα θέλαμε να σας παρουσιάσουμε μια υπέροχη, ελαφριά και αέρινη κρέμα τυριού. Αυτή είναι μια έξυπνη και ταυτόχρονα απλή λύση ζαχαροπλαστικής για τη διακόσμηση κέικ και γλυκών. Το τυρί κρέμα που γίνεται με βάση το βούτυρο είναι πιο πλαστικό, διατηρεί το σχήμα του καλά, επομένως είναι εύκολο να κάνετε διακοσμήσεις σε επιδόρπια από αυτό.

Η κρέμα γάλακτος είναι μια ευέλικτη κρέμα που χρησιμοποιείται ως γέμιση κέικ. Όσον αφορά τη γεύση, η κρέμα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μοιάζει με παγωτό παγωτό - εξ ου και το όνομα. Η συνοχή της τελικής κρέμας σας επιτρέπει επίσης να διακοσμήσετε κέικ με αυτήν.

Με μεγάλη επιθυμία και ευχαρίστηση θέλω να μοιραστώ την αγαπημένη μου κρέμα, φτιαγμένη με βάση ξινή κρέμα, με την οποία συχνά διακοσμώ κέικ ή άλλα γλυκά και γλυκά. Η κρέμα γάλακτος είναι παχιά και διατηρεί το σχήμα της αξιοσημείωτα.

Στο Διαδίκτυο, μπορείτε να βρείτε πολλές διαφορετικές συνταγές για την παρασκευή κρέμας για επιδόρπια και διάφορα γλυκά. Προτείνω να φτιάξετε ένα τυρί κρέμα και σαντιγί για τη στρώση του κέικ. Μια τέτοια κρέμα δίνει στα επιδόρπια μια απίστευτα λεπτή γεύση και διατηρεί το σχήμα του καλά.

Λίγοι άνθρωποι αντιπαθούν την κρέμα σοκολάτας - προσθέτει γεύση στα αρτοσκευάσματα και, φυσικά, δίνει "χαρακτήρα" σε κάθε κέικ. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, ετοιμάζουμε μια κρέμα με την οποία μπορείτε όχι μόνο να λιπάνετε τα κέικ, αλλά και να κάνετε διάφορα διακοσμητικά στην επιφάνεια των προϊόντων: η μάζα διατηρεί τέλεια το σχήμα της, αποδεικνύεται, αν και ευάερο, αλλά σταθερό. Συνιστούμε τη χρήση σοκολάτας με ποσοστό κακάο 50-60%. Το γεγονός είναι ότι εάν η περιεκτικότητα σε κακάο είναι υψηλότερη ή χαμηλότερη από το καθορισμένο εύρος, τότε θα πρέπει να αλλάξετε την ποσότητα κρέμας για να αποκτήσετε την επιθυμητή συνοχή. Εάν δεν θέλετε να «παίξετε» με τις αναλογίες κατά τη διαδικασία προετοιμασίας, θα πρέπει να επιλέξετε σοκολάτα με τα καθορισμένα χαρακτηριστικά.

Για να χρησιμοποιηθεί η κρέμα πρωτεΐνης για την επικάλυψη του κέικ, η συνοχή του πρέπει να είναι αρκετά παχιά και αρκετά σταθερή. Επιπλέον, η μάζα πρέπει να είναι σταθερή και να μην αλλάζει την υφή της καθ 'όλη τη διάρκεια ζωής του γλυκού. Αυτοί οι στόχοι επιτυγχάνονται επιτυχώς με την προσθήκη βουτύρου στις πρωτεΐνες. Και αρχικά, η κρέμα πρέπει να χτυπηθεί σε υδατόλουτρο - έτσι οι πρωτεΐνες εκτίθενται θερμικά και πυκνώνουν αισθητά. Η προετοιμασία μιας τέτοιας κρέμας δεν χρειάζεται πολύ χρόνο, αλλά είναι πολύ σημαντικό να έχετε ένα ισχυρό μίξερ για αυτό.

Για όσους δεν τους πειράζει να σκεφτούν σπιτικά κέικ, μια τέτοια κρέμα έχει κάθε πιθανότητα να γίνει η αγαπημένη της. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί, δεν απαιτεί πολύ χρόνο και είναι αρκετά οικονομικό. Ταυτόχρονα, είναι ιδανικό στα χαρακτηριστικά του: πυκνό, παχύ, διατηρεί τέλεια το σχήμα του, σταθερό ακόμη και σε θερμοκρασία δωματίου. Η γεύση είναι γλυκιά με μια κρεμώδη πινελιά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σάντουιτς κέικ, για να διακοσμήσει την επιφάνεια ενός κέικ, για να γεμίσει κέικ και να διακοσμήσει cupcakes. Αυτή είναι μια βασική καθολική έκδοση της κρέμας που είναι κατάλληλη για σχεδόν όλα τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής.

Αυτή η συνταγή κρέμας πρωτεΐνης δεν περιλαμβάνει το βήμα του βουλώματος της μάζας κρέμας με ζεστό σιρόπι. Αυτό εξοικονομεί σημαντικά χρόνο για την παρασκευή του. Αλλά, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι οι πρωτεΐνες δεν έχουν θερμικό αποτέλεσμα και η κρέμα παρασκευάζεται από ένα ακατέργαστο προϊόν. Για να επιταχύνουμε τη διαδικασία του χτυπήματος της κρέμας, πρώτον, χρησιμοποιούμε ένα ισχυρό μίξερ και δεύτερον, αντί για ζάχαρη προσθέτουμε ζάχαρη άχνη. Διαλύεται γρηγορότερα στη συνολική μάζα και δεν απαιτεί επιπλέον χρόνο χτυπήματος για να διαλυθεί. Είναι σημαντικό να το προσθέσετε ήδη όταν οι πρωτεΐνες έχουν φτάσει σε κατάσταση πυκνού, σταθερού αφρού, όχι νωρίτερα, διαφορετικά η τελική κρέμα μπορεί να αποδειχθεί πιο μαλακή και πιο λεπτή από ό, τι θα έπρεπε.

Για να κάνουμε την κρέμα πρωτεΐνης πυκνή και καλά διατηρημένη σε σχήμα, χρησιμοποιούμε καθαρά και απολύτως στεγνά πιάτα για μαστίγωμα. Όταν σπάμε τα αυγά και διαχωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους, βεβαιωνόμαστε ότι τα τελευταία δεν φτάνουν στα ασπράδια - αυτό θα καταστρέψει τα πάντα. Έχει επίσης παρατηρηθεί ότι τα ασπράδια χτυπάνε πολύ καλύτερα εάν τα αυγά δεν είναι απόλυτα φρέσκα και έχουν καταφέρει να ξαπλώσουν στο ψυγείο για μερικές μέρες. Η τεχνολογία παρασκευής της κρέμας είναι επίσης σημαντική - και αυτό περιγράφεται λεπτομερώς στη συνταγή.

Αυτή η κρέμα είναι ιδανική για τη διακόσμηση κέικ. Διατηρεί το σχήμα του άψογα. Μπορείτε ακόμη να φυτέψετε ογκώδη διακοσμητικά ξεχωριστά και στη συνέχεια να τα τοποθετήσετε στο κέικ με τη μορφή σύνθεσης. Είναι πολύ ευχάριστο ότι η κρέμα είναι μη λιπαρή και ελαφριά, όπως, για παράδειγμα, μια καθαρά λιπαρή εκδοχή. Και αυτό που είναι σημαντικό, το κόστος μιας τέτοιας κρέμας είναι πολύ φθηνό. Η πρωτεϊνική μάζα δεν είναι ιδιότροπη και συμπεριφέρεται πάντα προβλέψιμα - αυτό μπορεί να είναι ένα είδος εγγυητή ότι η κρέμα θα λειτουργήσει σίγουρα.

Λευκή και ελαφριά κρέμα μασκαρπόνε με κρέμα και ζάχαρη άχνη θα διακοσμήσουν τέλεια το κέικ σας και τυχόν γλυκά. Η κρέμα παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα. Είναι σημαντικό να κρυώσετε καλά την κρέμα πριν προετοιμάσετε την κρέμα. Προστίθεται λίγη ζάχαρη άχνη, οπότε η κρέμα δεν θα είναι γλυκιά με ζάχαρη.

Το κέικ και οποιοδήποτε γλυκό σας με κρέμα μασκαρπόνε και κρέμα θα είναι κομψό και γιορτινό. Η λεπτή και μεταξένια υφή αυτής της κρέμας καθιστά το επιδόρπιο ασπρόμαυρο και ελαφρύ. Η κρέμα διατηρεί το σχήμα της καλά, δεν θολώνει και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το σάντουιτς του κέικ. Προσθέστε λίγη ζάχαρη άχνη στην κρέμα.

Η κρέμα βουτύρου με συμπυκνωμένο γάλα παρασκευάζεται απλά, αλλά συχνά στρωματοποιείται, γεγονός που μπερδεύει τις νοικοκυρές. Σε αυτή τη συνταγή, καλείστε να το μαγειρέψετε χωρίς συμπυκνωμένο γάλα και με βάση το βούτυρο, τους κρόκους των αυγών και τη ζάχαρη. Θα κρατήσει καλά το σχήμα του και θα εγκατασταθεί εύκολα μέσα από τα ακροφύσια, σχηματίζοντας διάφορα ανάγλυφα σχέδια στο κέικ.

Το βραστό συμπυκνωμένο γάλα δίνει στην κρέμα βουτύρου κέικ ένα ειδικό πάχος και σταθερότητα. Μια τέτοια κρέμα δεν συρρικνώνεται, δεν κάνει απολέπιση και μπορεί να αποθηκευτεί καλά στο ψυγείο. Για μια νόστιμη κρέμα, επιλέξτε ποιοτικά προϊόντα και είναι σημαντικό να είναι στην ίδια θερμοκρασία. Μπορείτε να μαγειρέψετε μόνοι σας συμπυκνωμένο γάλα εκ των προτέρων, θα είναι πιο νόστιμο.

Μια λεπτή και πυκνή κρέμα για σπιτικά κέικ λαμβάνεται από τυρί τυρόπηγματος. Ένα νόστιμο προϊόν θα χρησιμεύσει ως μια νόστιμη και μέτρια γλυκιά διακόσμηση για το γλυκό σας. Δοκιμάστε μια απλή και πρωτότυπη συνταγή.

Μπορείτε να φτιάξετε μια κρέμα για τη διακόσμηση σπιτικών κέικ από λεπτό τυρί cottage. Το προϊόν βγαίνει απίστευτα ελαφρύ και ευάερο, οπότε όχι μόνο θα προσθέσει φωτεινότητα στο γλυκό σας, αλλά θα δώσει επίσης μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα.

Το ψήσιμο κέικ για ένα κέικ είναι μόνο η μισή μάχη, πρέπει ακόμα να διακοσμήσετε αυτό το κέικ. Για να διακοσμήσετε σπιτικά κέικ, χρειάζεστε μια παχιά κρέμα μασκαρπόνε, μια τσάντα ζαχαροπλαστικής και λίγη φαντασία.

Η κρέμα τυριού γάλακτος είναι ιδανική για κέικ. Μπορείτε να λαδώσετε τα κέικ με αυτό και να κάνετε μια διακόσμηση. Το σπιτικό επιδόρπιο με μια τέτοια κρέμα αποδεικνύεται απλά νόστιμο.

Μια παχιά, σταθερή κρέμα κέικ και πολλά άλλα. Η μάζα διατηρεί τέλεια το σχήμα της και δεν ρέει, γεγονός που καθιστά δυνατή τη χρήση της για τη διακόσμηση των επιφανειών διαφόρων προϊόντων ζαχαροπλαστικής. Μπορείτε να τοποθετήσετε γρήγορα και αποτελεσματικά καπέλα σε cupcakes, διάφορες διακοσμητικές φιγούρες σε κέικ και γλυκά. Επίσης, η κρέμα είναι ιδανική για γέμισμα εκλέρ και άλλα κούφια αρτοσκευάσματα.