Κρέμα σοκολάτας γάλακτος και κακάο για κέικ

Η κρέμα σοκολάτας φτιάχνεται πολύ εύκολα στο σπίτι. Το φαγητό για αυτόν είναι πάντα στο χέρι. Προσθέστε σκόνη κακάο για μια ιδιαίτερη γεύση. Αυτό θα κάνει την κρέμα ακόμη πιο νόστιμη και πιο αρωματική. Λεπτή και ελαφριά, αυτή είναι η καλύτερη γέμιση για τα γλυκά σας!

Η κρέμα σοκολάτας είναι μια απίστευτη απόλαυση για όσους έχουν γλυκό δόντι! Τα παντεσπάνια με αυτό είναι πολύ νόστιμα, ζουμερά και τρυφερά. Λίγη υπομονή - και το καλύτερο γλυκό είναι έτοιμο!

Για να καλύψετε τα κέικ, χρειάζονται κρέμες με παχιά σύσταση και σταθερή υφή. Εάν η μάζα δεν διατηρεί καλά το σχήμα της, τότε το εξωτερικό κρεμώδες στρώμα στο κέικ μπορεί να επιπλέει και να καταστρέψει ολόκληρη την εμφάνιση. Η κρέμα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή παρασκευάζεται με βάση το βούτυρο με την προσθήκη συμπυκνωμένου γάλακτος και σκόνης κακάο. Η μάζα διατηρεί το σχήμα της τέλεια και αποδεικνύεται αρκετά αέρινη - γι 'αυτό είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή σε μαστίγωμα υψηλής ποιότητας. Μετά την ψύξη, η κρέμα γίνεται ακόμη πιο πυκνή και δεν ρέει καθόλου.

Τα προϊόντα για μια τέτοια κρέμα μπορούν να βρεθούν σε κάθε κουζίνα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κέικ, γλυκά, σερβιρισμένα με τηγανίτες ή τυρόπιτες. Η μάζα δεν είναι κατάλληλη για ισοπέδωση επιφανειών, καθώς δεν διατηρεί το σχήμα της και είναι ιδανική ως ενδιάμεση στρώση ή συνοδευτική σάλτσα. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσφέρουμε ένα προαιρετικό βήμα - προσθήκη θρυμματισμένων ξηρών καρπών. Αυτό θα κάνει την υφή της κρέμας πιο ενδιαφέρουσα και θα τονίσει τη γεύση σοκολάτας. Ωστόσο, ακόμη και χωρίς ξηρούς καρπούς, η μάζα είναι επίσης νόστιμη.

Η συνοχή της κρέμας σοκολάτας με κακάο είναι αρκετά παχιά. Για να γίνει αυτό, προσθέτουμε αλεύρι και βούτυρο στη σύνθεση. Η μάζα είναι κατάλληλη για ένα στρώμα κέικ μπισκότου - η πορώδης ζύμη απορροφά εύκολα μέρος της κρέμας. Επίσης, η προετοιμασμένη κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πάστα σοκολάτας για σάντουιτς ή τηγανίτες - είναι απλά νόστιμο! Για να κάνουμε τη μάζα του γλυκού εντελώς ομοιογενή χωρίς σβώλους, πρέπει να χρησιμοποιήσουμε ένα σύρμα στη διαδικασία μαγειρέματος.

Κρέμα για τους λάτρεις των γλυκών σοκολάτας. Χρησιμοποιώντας σκόνη κακάο για την παρασκευή του, έχουμε μια χαρακτηριστική πλούσια γεύση και συνέπεια "βολική" για εργασία με ένα κέικ. Επιπλέον, χρησιμοποιούμε άμυλο για να πήξει - αυτό είναι μια εγγύηση ότι η κρέμα δεν θα αποδειχθεί υγρή. Είναι ενδιαφέρον ότι η κρέμα μπορεί να μαγειρευτεί τόσο στη σόμπα όσο και στο φούρνο μικροκυμάτων - αυτό μπορεί να εξοικονομήσει χρόνο. Είναι σημαντικό να ζυμώσετε καλά τη μάζα με ένα σύρμα, έτσι ώστε η υφή της κρέμας να είναι ομοιόμορφη.

Η κρέμα από γάλα, σκόνη κακάο και βούτυρο κέικ είναι εύκολη στην προετοιμασία. Μια τέτοια κρέμα απορροφά πολύ καλά τα κέικ και μπορείτε να ρυθμίσετε το πάχος της με την ποσότητα γάλακτος. Η κρέμα σοκολάτας είναι μια παραλλαγή της κανονικής κρέμας.

Η δημοτικότητα και η επιτυχία στο μαγείρεμα στο σπίτι της κρέμας από γάλα και σκόνη κακάο οφείλεται στην εκπληκτική γεύση αυτής της κρέμας, τη διαθεσιμότητα προϊόντων και την ευκολία προετοιμασίας. Τα αυγά δεν προστίθενται στην κρέμα, γεγονός που την καθιστά ευάερη και τρυφερή. Σε αυτή τη συνταγή, καλείστε να μαγειρέψετε μια τέτοια κρέμα σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων. Μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς και γεύσεις στην κρέμα.