Κρουασάν σφολιάτας με σοκολάτα
0
349
Κουζίνα
γαλλική γλώσσα
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
434,5 kcal
Μερίδες
12 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος
80 λεπτά
Πρωτεΐνες *
11,4 γρ.
Λίπη *
27,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
47,7 γρ
Αυτά τα υπέροχα αρτοσκευάσματα με γεύση σοκολάτας χαροποιούν πάντα τους ενήλικες και τα παιδιά. Μαγείρεμα από ζύμη φουσκωμένης μαγιάς. Μια τέτοια ζύμη μπορεί να παρασκευαστεί, εάν υπάρχει επιθυμία και χρόνος, με τα χέρια σας ή μπορείτε να πάρετε μια έτοιμη κατεψυγμένη.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Απλώστε τη σφολιάτα μαγιάς στο τραπέζι και ξεπαγώστε την, καλύπτοντάς την με μια πετσέτα. Μπορείτε να ξεπαγώσετε τη ζύμη εκ των προτέρων. Στη συνέχεια, με έναν πλάστη, ανοίξτε τη ζύμη σε ένα μακρύ στρώμα και κόψτε την με ένα μαχαίρι σε πανομοιότυπα τρίγωνα. Μια συσκευασία ζύμης κάνει περίπου 10-12 κομμάτια.
Βάλτε τα σχηματισμένα κρουασάν σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί, έτσι ώστε η άκρη του προϊόντος να είναι στο κάτω μέρος, τότε τα κρουασάν δεν θα ξεδιπλωθούν κατά το ψήσιμο. Τα αφήνουμε σε ένα ταψί για 40 λεπτά για να στεγνώσουν. Μερικές νοικοκυρές ψήνουν αμέσως, αλλά είναι σκόπιμο να δοθεί χρόνος στη ζύμη της μαγιάς να φουσκώσει λίγο. Στη συνέχεια αλείφουμε τα κρουασάν με χτυπημένο αυγό ή απλώς κρόκο για να ροδίσουν όμορφα.
Νόστιμο και επιτυχημένο ψήσιμο!