Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Κρουασάν ζύμης ζύμης με μαρμελάδα

Κρουασάν ζύμης ζύμης με μαρμελάδα

0
491
Κουζίνα γαλλική γλώσσα
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 308,7 kcal
Μερίδες 12 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος 55 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,8 γρ
Λίπη * 13,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 46,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κρουασάν ζύμης ζύμης με μαρμελάδα
Περιεχόμενο

Τα κρουασάν σφολιάτας με μαρμελάδα θα είναι ένα εύκολο και γρήγορο ψήσιμο για σπιτικό τσάι. Είναι καλύτερα να πάρετε μια ζύμη μαγιάς, τότε τα προϊόντα θα αποδειχθούν πλούσια. Επιλέξτε μια παχιά μαρμελάδα, με ολόκληρα μούρα και στραγγίστε το σιρόπι έτσι ώστε να μην διαρρεύσει κατά το ψήσιμο. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μαρμελάδα με μια παχύτερη μαρμελάδα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Αρχικά, ετοιμάστε τα κρουασάν για ψήσιμο. Το σετ τους είναι πολύ απλό. Ξεπαγώστε εκ των προτέρων τη σφολιάτα μαγιάς.
βήμα 2 απο 8
Ρίξτε αλεύρι στην επιφάνεια εργασίας του τραπεζιού και ξεδιπλώστε τη ζύμη. Στη συνέχεια κόψτε τη ζύμη σε διαμήκη κομμάτια και ανοίξτε τα με έναν πλάστη σε φύλλα πάχους έως 4 mm.
βήμα 3 απο 8
Κόψτε τις άκρες της τυλιγμένης ζύμης με ένα μαχαίρι έτσι ώστε να είναι ομοιόμορφο και όμορφο. Τα κρουασάν μπορούν επίσης να παρασκευαστούν από θραύσματα.
βήμα 4 απο 8
Κόψτε τα φύλλα ζύμης σε ορθογώνια και στη συνέχεια σε τριγωνικά κομμάτια. Επιλέξτε το μέγεθος τους (μικρό ή μεγαλύτερο) σύμφωνα με το γούστο σας.
βήμα 5 απο 8
Απλώστε τη μαρμελάδα στα κενά.
βήμα 6 απο 8
Στη συνέχεια πλάθετε σε γευστικά κρουασάν καρφώνοντας τη ζύμη γύρω από τη μαρμελάδα με τα δάχτυλά σας. Τοποθετήστε τα σχηματισμένα κρουασάν σε ένα ταψί στρωμένο με ειδικό χαρτί.
βήμα 7 απο 8
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε ένα αυγό ή μόνο τον κρόκο και περάστε τα κρουασάν για να προσθέσετε ένα χρυσό χρώμα στα ψημένα προϊόντα. Αφήστε τα προϊόντα στο ταψί για 15 λεπτά για να στεγνώσουν.
βήμα 8 απο 8
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 ° C και ψήνουμε κρουασάν από ζύμη φουσκωμένης μαγιάς με μαρμελάδα για 25 λεπτά. Cύξτε λίγο το ψημένο γλυκό και μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι.

Νόστιμο και επιτυχημένο ψήσιμο!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *