Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Κρουασάν με τυρί από σφολιάτα ζύμης μαγιάς

Κρουασάν με τυρί από σφολιάτα ζύμης μαγιάς

0
239
Κουζίνα γαλλική γλώσσα
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 322,6 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 13,5 γρ
Λίπη * 15,7 γρ
Υδατάνθρακες* 46 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κρουασάν με τυρί από σφολιάτα ζύμης μαγιάς
Περιεχόμενο

Τα κρουασάν με τυρί φτιαγμένα από ζύμη σφολιάτας θα είναι νόστιμα φρέσκα γλυκά όχι μόνο για τον πρωινό σας καφέ, αλλά και ένα καλό σνακ για το γιορτινό σας τραπέζι. Για επιπλέον γεύση, μερικές φορές η ζύμη αλείφεται με λίγη κέτσαπ ή μουστάρδα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 13
Αρχικά, ετοιμάστε το φαγητό για το ψήσιμο κρουασάν με τυρί.
βήμα 2 απο 13
Προ-απόψυξη ζύμης φουσκωμένης μαγιάς σε θερμοκρασία σπιτιού. Στη συνέχεια, απλώστε το σε ένα αλευρωμένο τραπέζι και ανοίξτε το με έναν πλάστη σε ένα φύλλο πάχους έως 3 mm. Τυλίξτε τη σφολιάτα προς μία κατεύθυνση μόνο για να μην σπάσουν τα στρώματα.
βήμα 3 απο 13
Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι πίτσας, κόψτε το φύλλο σε ίσα τρίγωνα.
βήμα 4 απο 13
Κόψτε ελαφρώς τη βάση κάθε τριγώνου για να τυλίξετε το τυρί και αφήστε το να ρέει έξω όταν ψηθεί.
βήμα 5 απο 13
Κόψτε ένα κομμάτι σκληρού τυριού σε λεπτές φέτες. Είναι βολικό να το κάνετε αυτό με έναν κανονικό αποφλοιωτή λαχανικών.
βήμα 6 απο 13
Τοποθετήστε φέτες τυριού (2-3 κομμάτια η κάθε μία) σε τριγωνικά κομμάτια. Προαιρετικά, αλείψτε τη ζύμη με ένα λεπτό στρώμα μουστάρδας.
βήμα 7 απο 13
Πρώτα, τυλίξτε τις κομμένες άκρες της ζύμης πάνω από το τυρί.
βήμα 8 απο 13
Στη συνέχεια, κυλήστε τα κενά σε τακτοποιημένα ρολά. Μην τυλίγετε τη ζύμη πολύ σφιχτά για να δημιουργηθούν αφράτα κρουασάν όταν ψηθούν.
βήμα 9 απο 13
Πλάθετε τα κρουασάν σε σχήμα μισοφέγγαρου.
βήμα 10 απο 13
Με αυτόν τον τρόπο, σχηματίστε κρουασάν από όλα τα κομμάτια.
βήμα 11 απο 13
Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα προϊόντα σε ένα λαδωμένο ταψί στρωμένο με χαρτί και αφήστε τα για 15 λεπτά να στεγνώσουν.
βήμα 12 απο 13
Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 ° C. Bήνετε κρουασάν σφολιάτας τυριού για 15 λεπτά.
βήμα 13 απο 13
Cύξτε λίγο τα ψημένα κρουασάν, μεταφέρετε σε ένα όμορφο πιάτο και σερβίρετε.

Νόστιμο και επιτυχημένο ψήσιμο!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *