Σπίτι
➠ Πασχαλινά κέικ
➠ Συνταγές για το Πάσχα 2021
➠ Kulich χωρίς μαγιά με τυρί cottage

Kulich χωρίς μαγιά με τυρί cottage

1713

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 331,2 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 12,9 γρ.

Λίπη * 13,3 γρ.

Υδατάνθρακες* 39,7 γρ

Περιεχόμενο

Τα κέικ με τυρόπηγμα είναι μια πιο τρυφερή και ζουμερή εκδοχή των πασχαλινών φούρνων. Το μαγείρεμα του κέικ χωρίς μαγιά θα σας εξοικονομήσει σημαντικά χρόνο, αφού δεν χρειάζεται να περιμένετε να έρθει η ζύμη.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Τρίψτε ένα ολόκληρο αυγό και δύο κρόκους με ζάχαρη. Αφήνουμε δύο σκίουρους για την προετοιμασία του γλάσου.

Αλέστε το τυρόπηγμα και προσθέστε στους κρόκους. Ανακατεύουμε.

Ρίξτε φυτικό έλαιο στη μάζα, χτυπήστε καλά. Προσθέτουμε ζεματιστές σταφίδες για γεύση.

Ρίχνουμε σε γάλα. Συνεχίζουμε το χτύπημα.

Σβήνουμε τη σόδα με χυμό λεμονιού, προσθέτουμε στη ζύμη.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη σε ένα παχύ ομοιογενές κομμάτι.

Καλύψτε τα ταψιά με φυτικό λάδι. Μοιράζουμε τη ζύμη.

Weήνουμε κέικ για 30-35 λεπτά στο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Μαγειρεύοντας το γλάσο. Χτυπάμε τα ασπράδια με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνει πηχτή κρέμα. Πασπαλίζουμε τα γλυκά, διακοσμούμε με γεύση. Ετοιμος! Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.