Kulich σε ξινή κρέμα χωρίς γάλα
0
1670
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
293,2 kcal
Μερίδες
5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
90 λεπτά
Πρωτεΐνες *
8,2 γρ.
Λίπη *
9,2 γρ
Υδατάνθρακες*
45,2 γρ
Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε ένα πολύ αφράτο κρεμώδες κέικ με ξινή κρέμα. Η ζύμη είναι σαν μπισκότο. Είναι καλύτερα να ψήνετε τέτοια κέικ σε χαμηλές φόρμες, έτσι ώστε η ζύμη να ψηθεί καλά μέσα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Προσθέστε αλάτι στην κρέμα γάλακτος, προσθέστε μπαχαρικά, προσθέστε βούτυρο και χτυπήστε. Ρίξτε τη μάζα αυγών σε αυτό και προσθέστε αλεύρι κοσκινισμένο με μπέικιν πάουντερ. Μουλιάστε τις σταφίδες σε βραστό νερό για 10 λεπτά και στη συνέχεια πιέστε. Προσθέστε στη ζύμη, βάλτε επίσης ζαχαρωμένα φρούτα, ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς. Η ζύμη θα είναι παρόμοια σε συνοχή με λιπαρή ξινή κρέμα.
Καλή όρεξη!