Πασχαλινό κέικ με παπαρουνόσπορο και ξηρούς καρπούς
0
1030
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
198,1 kcal
Μερίδες
8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
240 λεπτά
Πρωτεΐνες *
8,7 γρ
Λίπη *
14,1 γρ.
Υδατάνθρακες*
22,4 γρ.
Ως εναλλακτική λύση για τα πασχαλινά κέικ με σταφίδες, αυτή η συνταγή σας καλεί να φτιάξετε αυτά τα γιορτινά ψητά με σπόρους παπαρούνας και ξηρούς καρπούς. Θα εκτιμηθεί όχι μόνο από τους λάτρεις του κέικ παπαρούνας. Οι σπόροι παπαρούνας και οι ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί συμπληρώνουν καλά τη ζύμη και δίνουν στα κέικ μια νέα γεύση. Μπορείτε να φτιάξετε κέικ με τη μορφή καφενιών με γέμιση παπαρούνας, αλλά θα τα προσθέσουμε απευθείας στη ζύμη. Ζυμώνουμε τη ζύμη με φρέσκια μαγιά, τότε θα λειτουργήσει καλά. Η συνταγή είναι απλή.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ρίξτε ζεστό γάλα σε ένα μπολ για ζύμωση ζύμης, συνθλίψτε τη φρέσκια μαγιά, προσθέστε λίγη ζάχαρη και 1 ποτήρι αλεύρι και ανακατέψτε τα όλα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αυτό θα είναι ένα ζυθοποιείο για τη δοκιμή. Στη συνέχεια, καλύψτε τα πιάτα με μια πετσέτα και αφήστε τα ζεστά για 20 λεπτά για να αρχίσει να λειτουργεί η μαγιά.
Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, ζαρώστε λίγο τη ζύμη και βάλτε τη σε ταψιά, αλείφοντάς τα με φυτικό λάδι. Γεμίστε τα καλούπια με ζύμη όχι περισσότερο από το 1/3 του όγκου τους. Αφήνουμε τα κέικ να ζυμωθούν για 20 λεπτά και στη συνέχεια ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 25-30 λεπτά.
Νόστιμο και επιτυχημένο ψήσιμο!