Πασχαλινό κέικ με παπαρουνόσπορο σε μια μηχανή ψωμιού

Εάν προσθέσετε σταφίδες στη ζύμη, μουλιάστε τις για 15 λεπτά σε ζεστό νερό, στη συνέχεια ξεπλύνετε και στεγνώστε με μια πετσέτα. Ρίξτε την παπαρούνα με ζεστό νερό για 10 λεπτά και στη συνέχεια διπλώστε τη σε κόσκινο καλυμμένο με ένα κομμάτι γάζας.

Ζεσταίνουμε την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος σε ξεχωριστή κατσαρόλα και λιώνουμε ένα κομμάτι βούτυρο σε αυτό.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά τα αυγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια.

Προετοιμάστε τη μηχανή ψωμιού σας για χρήση. Κοσκινίζουμε το σιτάλευρο σε κόσκινο και το ρίχνουμε σε ένα κουβά HP. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα ξηρής μαγιάς και αλατιού πάνω από το αλεύρι.

Στη συνέχεια, ρίξτε τα αυγά, χτυπημένα με ζάχαρη σε ένα κουβά.

Τέλος, ρίξτε το ζεστό γάλα και το λιωμένο βούτυρο στο μπολ.

Τοποθετήστε τον κουβά με τα τρόφιμα στη μηχανή ψωμιού και κλείστε το καπάκι. Ρίξτε πρώτα τις έτοιμες σταφίδες στο διανομέα. Στη συνέχεια, ενεργοποιήστε τον τύπο ψημένων προϊόντων: "μάφιν" ή "σταφιδόψωμο", κρούστα ψησίματος - μέτρια. Ο χρόνος HP θα ρυθμιστεί αυτόματα. Στη συνέχεια, ενεργοποιήστε το κουμπί Έναρξη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η HP θα εξομαλύνει τη θερμοκρασία των συστατικών, θα κάνει το πρώτο ζύμωμα, ανεβάζοντας τη ζύμη, στη συνέχεια θα κάνει το δεύτερο ζύμωμα, ωριμάζοντας τη ζύμη, στη συνέχεια θα το αναμίξει με υλικά πλήρωσης (σταφίδες και παπαρουνόσπορο) και στη συνέχεια θα ψήσει το κέικ.

Όταν το HP πάρει τις σταφίδες, μεταφέρετε τους εμποτισμένους σπόρους παπαρούνας στον διανομέα.

Ανοίγοντας το καπάκι, θα δείτε ότι η συνοχή της ζυμωμένης ζύμης θα είναι σαν παχιά ξινή κρέμα.

Μετά τη λήξη του χρόνου της μηχανής ψωμιού και το ηχητικό σήμα για το τέλος του προγράμματος, το πασχαλινό σας κέικ με παπαρούνα και σταφίδες θα είναι έτοιμο. Θα καλυφθεί με μια λεπτή κατακόκκινη κρούστα.

Αφαιρέστε προσεκτικά το ψημένο κέικ του Πάσχα από τον κάδο και αφήστε το να κρυώσει.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ετοιμάστε οποιοδήποτε γλάσο διακόσμησης σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Το κέικ είναι καλά κομμένο, δεν θρυμματίζεται και η ψίχα αποδεικνύεται μέτρια υγρή.