Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πασχαλινά κέικ
  3. ➠ Συνταγές για το Πάσχα 2021
  4. ➠ Πασχαλινό κέικ με σπόρους παπαρούνας σε μια αργή κουζίνα

Πασχαλινό κέικ με σπόρους παπαρούνας σε μια αργή κουζίνα

0
851
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 213,8 ​​kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 230 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,7 γρ
Λίπη * 12 γρ.
Υδατάνθρακες* 25,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πασχαλινό κέικ με σπόρους παπαρούνας σε μια αργή κουζίνα
Περιεχόμενο

Κάθε νοικοκυρά θέλει να μαγειρέψει ένα ασυνήθιστα νόστιμο και όμορφο πασχαλινό κέικ, αλλά αυτό απαιτεί χρόνο και υπομονή. Το multicooker θα σας βοηθήσει τέλεια σε αυτό το έργο. Bήνει καλά το κάτω μέρος και τις πλευρές του κέικ, αφήνοντας το πάνω φως, αλλά αυτό δεν είναι κρίσιμο, γιατί το κέικ θα καλυφθεί από πάνω με ένα όμορφο "καπάκι" από γλάσο. Σε αυτή τη συνταγή, ζυμώστε τη ζύμη με σφουγγαράκι και προσθέστε σπόρους παπαρούνας σε αυτήν, και μπορείτε να βάλετε σταφίδες ή ζαχαρωμένα φρούτα της αρεσκείας σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 13
Πρώτα απ 'όλα, μετρήστε την ποσότητα των συστατικών που αναφέρονται στη συνταγή, γιατί αυτό είναι σημαντικό για καλό ψήσιμο. Στη συνέχεια, ρίξτε λίγο ζεστό γάλα σε ένα μπολ για ζύμωση ζύμης, προσθέστε μαγιά σε αυτό, 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές αλεύρι και 1 κ.σ. μια κουταλιά ζάχαρη. Ανακατέψτε τα πάντα καλά με ένα σύρμα. Αυτό θα είναι μια ζύμη για τη δοκιμή. Καλύψτε το με μια πετσέτα και αφήστε το ζεστό για 30 λεπτά.
βήμα 2 απο 13
Σε αυτό το διάστημα, χτυπήστε τα αυγά κοτόπουλου με ζάχαρη, βανίλια και μια πρέζα αλάτι σε ένα άλλο μπολ.
βήμα 3 απο 13
Λιώνουμε το βούτυρο με οποιονδήποτε τρόπο, προσθέτουμε στο μείγμα των αυγών και ανακατεύουμε.
βήμα 4 απο 13
Ρίξτε το έτοιμο μείγμα στη ζύμη που έχει έρθει αυτή τη στιγμή και ανακατέψτε ξανά με ένα σύρμα.
βήμα 5 απο 13
Κοσκινίστε το αλεύρι σε κόσκινο, στη συνέχεια βάλτε το σε μερίδες σε υγρή βάση και ζυμώστε αμέσως τη ζύμη.
βήμα 6 απο 13
Η ζυμωμένη ζύμη πρέπει να είναι κολλώδης και παχιά.
βήμα 7 απο 13
Λιπάνετε το πολλαπλό μπολ με μικρή ποσότητα λαδιού και τοποθετήστε τη ζυμωμένη ζύμη σε αυτό.
βήμα 8 απο 13
Κλείνουμε το καπάκι του multicooker και ενεργοποιούμε το πρόγραμμα "Multipovar" στους 35 ° C και 1 ώρα 20 λεπτά ή το πρόγραμμα "Warm up" για 30 λεπτά, ανάλογα με το μοντέλο του gadget σας. Η ζύμη πρέπει να εφαρμόζει καλά και να διπλασιάζεται σε όγκο.
βήμα 9 απο 13
Μεταφέρετε τη ζύμη που ταιριάζει σε έναν αλευρωμένο πάγκο και προσθέστε σπόρους παπαρούνας σε αυτήν, αν θέλετε, προ-μουσκεμένες σταφίδες.
βήμα 10 απο 13
Στη συνέχεια, πασπαλίστε τη ζύμη με λίγο αλεύρι, ζυμώστε τη με τα χέρια σας για μικρό χρονικό διάστημα, ώστε να σταματήσει να κολλάει στις παλάμες σας, τυλίξτε την σε ένα κουλούρι και ξαναβάλτε την σε ένα μπολ. Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα "Multipovar" στους 35 ° C και 35 λεπτά ή "Προθέρμανση" για 30 λεπτά. Αυτός ο χρόνος χρειάζεται για τη δεύτερη άνοδο της ζύμης. Μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι και να δείτε τη ζύμη να φουσκώνει. Θα πρέπει να φτάσει στο μισό του πολλαπλού μπολ.
βήμα 11 απο 13
Στο τέλος αυτού του προγράμματος, ενεργοποιήστε το "akingήσιμο" για 1 ώρα 40 λεπτά και μην ανοίξετε άλλο το καπάκι.
βήμα 12 απο 13
Μετά το τέλος του ψησίματος, αφήνουμε το κέικ σε ένα πολυ-μπολ να ξεκουραστεί για 20 λεπτά, ελέγχοντας την ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα. Η κορυφή του κέικ παρέμεινε ελαφριά μετά το ψήσιμο. Αφαιρέστε προσεκτικά το κέικ από το μπολ, χωρίζοντάς το από τα τοιχώματα με μια σπάτουλα σιλικόνης.
βήμα 13 απο 13
Το κέικ του Πάσχα με σπόρους παπαρούνας σε μια αργή κουζίνα είναι έτοιμο. Το διακοσμούμε υπέροχα με οποιοδήποτε γλάσο και πασπαλισμούς ζαχαροπλαστικής.
Νόστιμο και επιτυχημένο εορταστικό ψήσιμο!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *