Kulich στην αρτοποιία Mulinex
1
3832
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
295,8 kcal
Μερίδες
8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
4 ωρες
Πρωτεΐνες *
8,5 γρ.
Λίπη *
6,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
50,9 γρ
Αγαπώ απλώς τις συσκευές κουζίνας που σας επιτρέπουν να ελαχιστοποιείτε το κόστος της ανθρώπινης εργασίας και ταυτόχρονα να μαγειρεύετε κάτι νόστιμο. Σήμερα θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για μια πασχαλινή τούρτα φτιαγμένη σε μια μηχανή ψωμιού.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πρώτα ρίξτε τα υγρά συστατικά στο μπολ του παρασκευαστή ψωμιού: αυγά κοτόπουλου και γάλα. Στη συνέχεια προσθέστε μαλακωμένο βούτυρο, κρυσταλλική ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας, αλάτι, κοσκινισμένο αλεύρι σίτου υψηλής ποιότητας, κουρκουμά, κανέλα και μοσχοκάρυδο. Προσθέστε τελευταία ξηρή μαγιά. Ξεπλύνετε και στεγνώστε τις σταφίδες και τα ζαχαρωμένα φρούτα.
Τοποθετήστε το μπολ της μηχανής ψωμιού στη συσκευή. Επιλέξτε τη λειτουργία "Γλυκό ψωμί", ο όγκος του κέικ είναι 1 κιλό, η κρούστα είναι μέτρια. Κλείστε το καπάκι της μηχανής ψωμιού, ρυθμίστε την ώρα στον πίνακα - 3 ώρες 09 λεπτά. Κάντε κλικ στο κουμπί Έναρξη. Μετά από μισή ώρα, ανοίξτε το καπάκι της συσκευής, προσθέστε τις σταφίδες και τα ζαχαρωμένα φρούτα στη ζύμη που έχει προκύψει. Κλείστε το καπάκι και περιμένετε το τέλος του προγράμματος.
Χτυπάμε το ασπράδι του αυγού, τη ζάχαρη άχνη και το χυμό λεμονιού μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μετά το ηχητικό σήμα, απενεργοποιήστε τη συσκευή και αφαιρέστε προσεκτικά το κέικ. Cύξτε το σε μια σχάρα. Καλύψτε την κορυφή του φουσκωμένου κέικ με γλάσο πρωτεΐνης, πασπαλίστε με ζαχαροπλαστική πασπαλίζοντας από πάνω, αν θέλετε, αφήστε το γλάσο να παγώσει εντελώς και σερβίρετε.
Καλή όρεξη!
Παρόμοιες συνταγές
Σχόλια (1) 1
Βικτορία Τζόρτζεβιτς
02-05-2021 10:01
Η συνταγή απλά υπέροχη !!! Δεν έχω λόγια να το περιγράψω, για πρώτη φορά συνάντησα μια τόσο επιτυχημένη συνταγή, και αυτό παρά το γεγονός ότι δεν είχα κουρκουμά ή ξηρούς καρπούς, αλλά μόνο ΣΤΑΦΙΔΕΣ, ακόμη και χωρίς ζάχαρη βανίλιας ... Το κέικ λιώνει το στόμα μου, Το πιο τρυφερό .... Μπορώ να φανταστώ πώς θα ήταν αν έβαζα όλα τα υλικά ... Ακόμα και χωρίς αυτά, κέικ χωρίς κανένα παράπονο.Έβαλα λίγο περισσότερο αλεύρι από ό, τι στη συνταγή, περίπου 450 γραμμάρια και λιγότερο στιγμιαία μαγιά, αφού δεν είχα άλλο, περίπου 2 κουτ. Το γλάσο φτιάχτηκε σύμφωνα με διαφορετική συνταγή, αφού δεν υπήρχε ζάχαρη άχνη, μόνο ζάχαρη. Σε γενικές γραμμές, έγινε καλύτερα από ό, τι μπορούσα να φανταστώ ... Ευχαριστώ !!!!
1
απαντώ