Πασχαλινό κέικ σε μια μηχανή ψωμιού Redmond
0
5167
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
295,8 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
250 ώρες
Πρωτεΐνες *
8,5 γρ.
Λίπη *
6,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
50,9 γρ
Τα πασχαλινά κέικ μαγειρεύονται στο φούρνο, στο πολύβραστο και ακόμη και στο φούρνο μικροκυμάτων. Για τις νοικοκυρές που διαθέτουν μια τέτοια συσκευή ως παρασκευαστή ψωμιού, συνιστώ μια συνταγή για ευαίσθητα αρτοσκευάσματα για φωτεινές διακοπές. Είναι εύκολο να παρασκευαστεί και παραμένει μαλακό για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ρίξτε τα υγρά συστατικά στο μπολ της μηχανής ψωμιού: αυγά κοτόπουλου, κρόκο κοτόπουλου, γάλα, βούτυρο που έχουν λιώσει προηγουμένως σε υδατόλουτρο. Στη συνέχεια, απλώστε το τυρί cottage - επιλέξτε όχι πολύ ξηρό, είναι καλύτερο να πάρετε λιπαρό σπιτικό τυρί cottage. Στη συνέχεια προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι, ζάχαρη βανίλιας, αλεύρι σίτου υψηλής ποιότητας. Προσθέστε τελευταία ξηρή μαγιά.
Τακτοποιήστε τις σταφίδες, ξεπλύνετε και στεγνώστε. Ξεπλύνετε και στεγνώστε ζαχαρωμένα φρούτα. Μεταφέρετε τις αποξηραμένες σταφίδες και τα ζαχαρωμένα φρούτα σε ένα μικρό μπολ και πασπαλίστε με λίγο σιτάλευρο. Αφήνω στην άκρη. Μετά το ηχητικό σήμα, που θα δώσει ο παρασκευαστής ψωμιού, εισάγετε τα στη ζύμη που ανέβηκε.
Προετοιμάστε το γλάσο πρωτεΐνης 10-15 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος. Ρίξτε την πρωτεΐνη κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού, αρχίστε να ανακατεύετε σε μέτρια ταχύτητα του μίξερ, προσθέτοντας σταδιακά τη ζάχαρη άχνη και αυξάνοντας την ταχύτητα του μίξερ. Η πρωτεϊνική μάζα θα αυξηθεί αισθητά και θα ασπρίσει. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κρυσταλλική ζάχαρη.
Καλή όρεξη!