Σπίτι
➠ Πασχαλινά κέικ
➠ Συνταγές για το Πάσχα 2021
➠ Πασχαλινή τούρτα σε ένα πολυμαγειρικό Panasonic

Πασχαλινή τούρτα σε ένα πολυμαγειρικό Panasonic

2035

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 339,6 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 3 ώρες

Πρωτεΐνες * 7 γρ.

Λίπη * 10,9 γρ

Υδατάνθρακες* 53,8 γρ

Πασχαλινή τούρτα σε ένα πολυμαγειρικό Panasonic

Περιεχόμενο

Ο ευκολότερος τρόπος για να ετοιμάσετε ένα ορεκτικό πασχαλινό κέικ είναι να χρησιμοποιήσετε ένα multicooker έτσι ώστε να μην καεί σίγουρα και να διατηρήσει καλά το σχήμα του. Φυσικά, το κέικ εξαρτάται κυρίως από τη ζύμη, οπότε δίνουμε μια αναλυτική συνταγή από την αρχή της προετοιμασίας μέχρι το τέλος.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Αρχικά, ετοιμάστε μια ζύμη για τη ζύμη. Για να το κάνετε αυτό, διαλύστε τη μαγιά σε ζεστό γάλα, προσθέστε λίγη κρυσταλλική ζάχαρη και λίγο αλεύρι.

Ανακατέψτε το μείγμα και καλύψτε με μια πετσέτα. Αφήνουμε για 15-20 λεπτά να φουσκώσει η ζύμη.

Σε ένα μπολ, συνδυάστε δύο αυγά και έναν κρόκο, προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και χτυπήστε με ένα μίξερ.

Προσθέστε αλάτι και βανιλίνη στο μείγμα και χτυπήστε ξανά. Συνδυάστε τη ζύμη με άλλα υλικά.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι σταδιακά ενώ ζυμώνουμε τη ζύμη.

Στη συνέχεια, προσθέστε μαλακωμένο, αλλά όχι λιωμένο βούτυρο στη ζύμη. Ζυμώνουμε ξανά τη ζύμη και λειαίνουμε.

Πλάθετε τη ζύμη σε μπάλα και τοποθετήστε την σε ένα μπολ κάτω από το πλαστικό περιτύλιγμα μέχρι να φουσκώσει.

Μετά τον καθορισμένο χρόνο, αφαιρέστε τη ζύμη από κάτω από το αλουμινόχαρτο.

Συνδυάστε τη ζύμη με καλά πλυμένες και αποξηραμένες σταφίδες και ζυμώστε.

Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα μπολ και καλύψτε με μια πετσέτα μέχρι να φουσκώσει.

Λιπάνετε το μπολ πολλαπλής κουζίνας με φυτικό λάδι και μεταφέρετε τη ζύμη εκεί, κλείστε το καπάκι. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Θέρμανση" για 15 λεπτά και περιμένετε να αυξηθεί η ζύμη 2-3 φορές.