Πασχαλινό κέικ σε μια χύτρα υψηλής πίεσης
0
2420
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
342,4 kcal
Μερίδες
2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
240 λεπτά
Πρωτεΐνες *
6,1 γρ.
Λίπη *
11,7 γρ
Υδατάνθρακες*
53,4 γρ.
Αυτό που δεν μαγειρεύεται σε μια χύτρα υψηλής πίεσης για να εξοικονομήσετε χρόνο και κόπο: δημητριακά, σούπες, στιφάδο ψαριού. Θα αντιμετωπίσει επίσης καλά το ψήσιμο κέικ μαγιάς σε γάλα και βούτυρο για τις φωτεινές διακοπές του Πάσχα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Αλέστε τους κρόκους με βανίλια και ζάχαρη, ρίξτε στη ζύμη. Στείλτε μαλακωμένο βούτυρο και αλάτι εκεί. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Χτυπάμε τα ασπράδια, συνδυάζουμε με τη ζύμη, προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ελαστική η ζύμη. Θα μείνει εύκολα πίσω από τα τοιχώματα του δοχείου.
Λαδώνουμε ένα δοχείο μιας χύτρας ταχύτητας με λάδι, πασπαλίζουμε με αλεύρι και απλώνουμε τη ζύμη στο 1/3 του ύψους. Περιμένετε μέχρι να φουσκώσει η ζύμη και ξεκινήστε το πρόγραμμα akingήματος, ρυθμίστε το χρόνο στα 65 λεπτά. Βγάλτε το τελειωμένο κέικ από τη φόρμα της κουζίνας υπό πίεση, αφήστε το να κρυώσει και περιχύστε με οποιοδήποτε γλάσο ή αφήστε το γυμνό.
Καλή όρεξη!