Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Συκώτι κοτόπουλου με κρεμμύδια σε μια αργή κουζίνα Redmond

0
718
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 187,2 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,4 γρ.
Λίπη * 13,7 γρ
Υδατάνθρακες* 25,8 γρ
Συκώτι κοτόπουλου με κρεμμύδια σε μια αργή κουζίνα Redmond

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι το συκώτι είναι ένα υγιεινό προϊόν, αλλά δεν το λατρεύουν όλοι και το συμπεριλαμβάνουν τακτικά στο μενού τους. Το ίδιο το συκώτι κοτόπουλου έχει μια ελαφρώς συγκεκριμένη γεύση, αλλά καλύπτεται εύκολα με την προσθήκη κρεμμυδιών και ξινή κρέμα. Σε ένα τέτοιο "συνοδευτικό" το πιάτο αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και αρωματικό. Με πατάτες ή, για παράδειγμα, φαγόπυρο, το συκώτι κοτόπουλου γίνεται ένα εξαιρετικό χορταστικό και υγιεινό πιάτο, ενώ δεν υπερφορτώνει το πεπτικό σύστημα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Πλένουμε το συκώτι του κοτόπουλου σε χλιαρό νερό. Αφαιρούμε τις παρούσες μεμβράνες, αγγεία και φλέβες. Μετά το ξέπλυμα, βάλτε το προϊόν σε κόσκινο και αφήστε το επιπλέον νερό να στραγγίσει. Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τα κρεμμύδια. Το ξεφλουδίζουμε από το φλοιό, το ξεπλένουμε και το στεγνώνουμε.
βήμα 2 απο 9
Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια. Μπορείτε επίσης να κόψετε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους εάν σας αρέσει περισσότερο κρεμμύδι στο πιάτο σας.
βήμα 3 απο 9
Ενεργοποιούμε το multicooker στη λειτουργία "Fry". Ρίξτε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου άοσμου στο μπολ και θερμάνετε καλά. Ρίχνουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε καυτό λάδι. Το τηγανίζουμε για περίπου πέντε έως επτά λεπτά, μέχρι να γίνει διάφανο και να αρχίσει να ροδίζει ελαφρώς.
βήμα 4 απο 9
Κόψτε το αποξηραμένο συκώτι σε μικρά κομμάτια.
βήμα 5 απο 9
Βάλτε το ψιλοκομμένο συκώτι σε ένα μπολ με κρεμμύδια. Ανακατεύουμε.
βήμα 6 απο 9
Ρίξτε ομοιόμορφα το αλεύρι από πάνω, ανακατέψτε το κομμάτι ακόμα.
βήμα 7 απο 9
Προετοιμασία της γέμισης της κρέμας γάλακτος. Βάλτε την καθορισμένη ποσότητα ξινή κρέμα σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε την επιθυμητή ποσότητα αλατιού και μαύρου πιπεριού. Ανακατέψτε και ρίξτε νερό, ανακατέψτε ξανά.
βήμα 8 απο 9
Ρίξτε την προκύπτουσα γέμιση στο μπολ στο συκώτι και το κρεμμύδι, ανακατέψτε. Κλείνουμε το καπάκι του multicooker και επιλέγουμε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για μία ώρα.
βήμα 9 απο 9
Αφού λήξει ο χρόνος του προγράμματος, απενεργοποιήστε τη συσκευή μαγειρέματος και απλώστε το συκώτι σε τμηματικές πλάκες, συνοδευόμενο από οποιοδήποτε συνοδευτικό. Όταν σερβίρετε, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα και προσθέστε λαχανικά.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *