Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Συκώτι κοτόπουλου σε ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα

Συκώτι κοτόπουλου σε ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα

0
1285
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 113,3 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,8 γρ.
Λίπη * 9,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 6,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Συκώτι κοτόπουλου σε ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα
Περιεχόμενο

Από το συκώτι κοτόπουλου, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πολύ νόστιμο και λεπτό ζεστό γεύμα, το οποίο και κορεσμένο τέλεια και είναι πολύ χρήσιμο στη σύνθεση. Θα μαγειρέψουμε αυτά τα εντόσθια σε μια αργή κουζίνα, με την προσθήκη κρεμμυδιών και καρότων. Και για ζουμερότητα και ισορροπημένη γεύση, φροντίστε να προσθέσετε ξινή κρέμα. Σερβίρετε ένα τέτοιο συκώτι ζεστό με οποιοδήποτε συνοδευτικό. Ο κλασικός συνδυασμός είναι με πατάτες ή φαγόπυρο. Το βρασμένο μαργαριταρένιο κριθάρι, τα ζυμαρικά, το ρύζι είναι επίσης υπέροχα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Αρχικά, ετοιμάστε τα λαχανικά. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, πλύνετε, στεγνώστε και κόψτε σε λεπτούς ημιδιαφανείς δακτυλίους.
βήμα 2 απο 8
Ενεργοποιούμε το multicooker στη λειτουργία "Fry". Βάλτε την καθορισμένη ποσότητα βουτύρου σε ένα μπολ και λιώστε το σε υγρή κατάσταση ανακατεύοντας. Βάλτε μισό δαχτυλίδι κρεμμυδιού στο λιωμένο βούτυρο. Τηγανίζουμε μέχρι να γίνει διάφανο, μην ξεχνάμε να ανακατεύουμε.
βήμα 3 απο 8
Ξεφλουδίστε τα καρότα από το πάνω μέρος του δέρματος, ξεπλύνετε, στεγνώστε και τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη. Προσθέστε ψιλοκομμένα καρότα στα καθαρά κρεμμύδια. Προσθέτουμε και φύλλα δάφνης. Ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το τηγάνισμα ανακατεύοντας για άλλα πέντε έως επτά λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα.
βήμα 4 απο 8
Ξεπλύνετε καλά το συκώτι του κοτόπουλου σε δροσερό νερό. Κόψαμε όλες τις μεμβράνες και τα σκάφη. Κόψτε το έτοιμο προϊόν σε μικρά κομμάτια.
βήμα 5 απο 8
Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε τη γέμιση της κρέμας γάλακτος. Για να το κάνετε αυτό, σε ένα μικρό δοχείο, ανακατέψτε ξινή κρέμα, αλάτι και μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση. Προσθέτουμε και αποξηραμένο βασιλικό. Ανακατεύουμε τα πάντα μαζί ώστε τα μπαχαρικά να κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλο τον όγκο της γέμισης.
βήμα 6 απο 8
Αφαιρούμε τα φύλλα δάφνης από το τηγάνι λαχανικών και βάζουμε το έτοιμο συκώτι κοτόπουλου. Ακολουθώντας το συκώτι, στέλνουμε τη γέμιση της κρέμας γάλακτος στο μπολ. Ανακατεύουμε τα πάντα μαζί. Κλείνουμε το καπάκι του multicooker, ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για τριάντα λεπτά.
βήμα 7 απο 8
Αφού παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, ανοίξτε το καπάκι του multicooker και ανακατέψτε ξανά το συκώτι μαζί με τη σάλτσα που προκύπτει. Το πιάτο είναι έτοιμο.
βήμα 8 απο 8
Σερβίρετε ζεστό συκώτι κοτόπουλου με ξινή κρέμα και σάλτσα λαχανικών και οποιοδήποτε συνοδευτικό. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο όταν σερβίρουμε.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *