Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Συκώτι κοτόπουλου σε κρέμα γάλακτος σε αργή κουζίνα Redmond

Συκώτι κοτόπουλου σε κρέμα γάλακτος σε αργή κουζίνα Redmond

0
912
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 187,2 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,4 γρ.
Λίπη * 13,7 γρ
Υδατάνθρακες* 25,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Συκώτι κοτόπουλου σε κρέμα γάλακτος σε αργή κουζίνα Redmond
Περιεχόμενο

Προσφέρουμε μια γρήγορη συνταγή για το μαγείρεμα του συκωτιού κοτόπουλου σε αργή κουζίνα. Ετοιμάζουμε αμέσως το συκώτι: πλένουμε, στεγνώνουμε, αλατίζουμε και τυλίγουμε σε αλεύρι. Το βάζουμε στο μπολ του multicooker και προσθέτουμε αμέσως κρεμμύδια, χωρίς να το κάνουμε σταδιακά. Τηγανίζουμε όλα μαζί μέχρι να διαρκέσει το προκαθορισμένο πρόγραμμα τηγανίσματος και αρωματισμένο με ξινή κρέμα στο τέλος. Ετοιμος! Μπορείτε να σερβίρετε νόστιμο ζουμερό φαγητό και δεν υπάρχει ούτε ένα στίγμα στην κουζίνα μετά τη διαδικασία τηγανίσματος.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πλένουμε το συκώτι του κοτόπουλου σε δροσερό ή χλιαρό νερό. Αφαιρούμε τις παρούσες μεμβράνες, αγγεία και φλέβες. Μετά το ξέπλυμα, βάλτε το προϊόν σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το επιπλέον νερό να στραγγίσει. Κόβουμε κάθε συκώτι σε δύο ή τρία μέρη. Επιπλέον, συνιστούμε να τοποθετήσετε το κομμένο συκώτι σε χαρτοπετσέτα και να το σκουπίσετε - με αυτόν τον τρόπο θα υπάρχει λιγότερη υγρασία και η κρούστα στο τελικό συκώτι θα είναι πιο έντονη.
βήμα 2 απο τα 7
Παράλληλα, ετοιμάζουμε κρεμμύδια. Το ξεφλουδίζουμε από το φλοιό, το πλένουμε, το στεγνώνουμε και το κόβουμε σε λεπτά φτερά ή διαφανή μισά δαχτυλίδια. Είναι σημαντικό οι φέτες κρεμμυδιού να είναι όσο το δυνατόν πιο λεπτές, καθώς πρέπει να έχουν χρόνο να μαγειρευτούν πλήρως κατά το τηγάνισμα του συκωτιού.
βήμα 3 απο τα 7
Βάλτε το έτοιμο συκώτι σε ένα βαθύ πιάτο και πασπαλίστε με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ανακατεύουμε έτσι ώστε όλα τα κομμάτια να καλυφθούν με μπαχαρικά. Ρίξτε αλεύρι σίτου σε ξεχωριστό μπολ. Τοποθετήστε κομμάτια συκωτιού σε αλεύρι σε μερίδες και κυλήστε τα από όλες τις πλευρές.
βήμα 4 απο τα 7
Ενεργοποιούμε το multicooker στη λειτουργία "Fry" για είκοσι πέντε λεπτά. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου άοσμου στο μπολ και θερμάνετε καλά. Βάλτε κομμάτια συκωτιού σε αλεύρι σε καυτό λάδι.
βήμα 5 απο τα 7
Τοποθετήστε από πάνω ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Ανακατέψτε και κλείστε το καπάκι του multicooker.
βήμα 6 απο τα 7
Μαγειρέψτε για δέκα λεπτά, στη συνέχεια ανοίξτε το καπάκι και ανακατέψτε ξανά. Κλείστε το καπάκι και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα δέκα λεπτά. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, προσθέστε ξινή κρέμα, ανακατέψτε και κλείστε το καπάκι. Απενεργοποιήστε τη συσκευή μετά από πέντε λεπτά.
βήμα 7 απο τα 7
Σερβίρετε ζεστό μαγειρεμένο συκώτι κοτόπουλου σε ξινή κρέμα με οποιοδήποτε συνοδευτικό. Οι πατάτες και όλα τα φρέσκα βότανα είναι κατάλληλα για ένα τέτοιο πιάτο.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *