Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Φιλέτο κοτόπουλου σε σάλτσα μουστάρδας μελιού

Φιλέτο κοτόπουλου σε σάλτσα μουστάρδας μελιού

0
319
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 68,5 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 5 ώρες
Πρωτεΐνες * 10,7 γρ
Λίπη * 8,7 γρ
Υδατάνθρακες* 11,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Φιλέτο κοτόπουλου σε σάλτσα μουστάρδας μελιού
Περιεχόμενο

Το φιλέτο κοτόπουλου, αν και είναι νόστιμο και υγιεινό, σπάνια μαγειρεύεται από τις νοικοκυρές, γιατί στο τέλος αποδεικνύεται στεγνό. Μια μαρινάδα με βάση το μέλι και τη μουστάρδα κάνει το κρέας ζουμερό, τρυφερό και με ενδιαφέρουσα γεύση. Συνιστάται να μαρινάρετε το φιλέτο για τουλάχιστον 4 ώρες, τότε η ζουμερότητα του πιάτου είναι εγγυημένη. Bήνουμε φιλέτα στο φούρνο. Το φιλέτο που ψήνεται σε μια τέτοια σάλτσα θα είναι νόστιμο τόσο ζεστό όσο και κρύο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε το με ένα χαρτί κουζίνας.
βήμα 2 απο τα 7
Βάλτε την ποσότητα όλων των συστατικών για τη σάλτσα, όπως αναφέρεται στη συνταγή, σε ξεχωριστό μπολ. Το μέλι για τη σάλτσα πρέπει να είναι υγρό.
βήμα 3 απο τα 7
Στη συνέχεια, ανακατέψτε καλά αυτά τα προϊόντα με ένα κουτάλι.
βήμα 4 απο τα 7
Απλώστε τα έτοιμα κομμάτια φιλέτου καλά με την έτοιμη σάλτσα μουστάρδας και τοποθετήστε τα σε ξεχωριστό μπολ. Ρίχνουμε την υπόλοιπη σάλτσα πάνω στο φιλέτο. Αφήνουμε το κρέας να μαριναριστεί για τουλάχιστον 4 ώρες, γιατί όσο περισσότερο μαριναριστεί, τόσο πιο τρυφερό θα είναι. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, γυρίστε τα κομμάτια φιλέτου αρκετές φορές έτσι ώστε να μαριναριστούν ομοιόμορφα.
βήμα 5 απο τα 7
Αφού παρέλθει ο χρόνος μαριναρίσματος, μπορείτε να ξεκινήσετε το ψήσιμο. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 ° C. Καλύψτε ένα ταψί ή καλύτερα ένα ταψί με ένα κομμάτι ειδικό χαρτί και αλείψτε το με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε τα κομμάτια φιλέτου σε μια φόρμα και περιχύστε με την υπόλοιπη σάλτσα.
βήμα 6 απο τα 7
Bήνουμε τα φιλέτα για 1 ώρα. Δεν είναι απαραίτητο να καλύψετε το κρέας με αλουμινόχαρτο κατά το ψήσιμο. Μέχρι το τέλος του ψησίματος, ελέγξτε το φιλέτο να είναι έτοιμο τρυπώντας το με ένα μαχαίρι. Εάν ο χυμός του κρέατος είναι ροζ, συνεχίστε το ψήσιμο λίγο ακόμη.
βήμα 7 απο τα 7
Μεταφέρετε το ψημένο φιλέτο κοτόπουλου σε σάλτσα μουστάρδας σε μερίδες και σερβίρετε με το αγαπημένο σας συνοδευτικό και φρέσκα λαχανικά.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *