Σπίτι
➠ Κοτολέτες
➠ Κοτολέτες κοτόπουλου
➠ Κοτολέτες κοτόπουλου χωρίς ψωμί

Κοτολέτες κοτόπουλου χωρίς ψωμί

1066

Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 109,2 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Πρωτεΐνες * 8,2 γρ.

Λίπη * 12 γρ.

Υδατάνθρακες* 7,7 γρ

Περιεχόμενο

Εάν εκτιμάτε τη φυσική γεύση του κρέατος χωρίς ακαθαρσίες και πρόσθετα, τότε αυτή η συνταγή σίγουρα θα σας ταιριάξει. Δεν θα υπάρχει ψωμί, αλεύρι, άμυλο ή άλλα συστατικά που χρησιμοποιούνται συνήθως για την αύξηση του όγκου του πιάτου που προκύπτει.

Συστατικά

Κιμάς κοτόπουλου 600 γρ. Κρεμμύδι 0,5 τεμ. Σκόρδο 1 δόντι. Αυγό 1 Η / Υ. Τριμμένη φρυγανιά 50 γρ. Ηλιέλαιο 50 ml Αλας γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Τρίψτε το μισό κρεμμύδι σε λεπτό τρίφτη, περάστε το σκόρδο μέσα από μια πρέσα. Προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σκόρδο στον κιμά.

Σπάστε ένα αυγό σε κιμά, αλάτι και αλατοπιπερώστε για γεύση, ανακατέψτε. Τοποθετήστε τον κιμά σε μια σφιχτή πλαστική σακούλα και χτυπήστε τον αρκετές φορές στον πάγκο, έτσι ο κιμάς θα γίνει πιο πυκνός και οι κοτολέτες δεν θα καταρρεύσουν κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος.