Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κοτολέτες
  3. ➠ Κοτολέτες κοτόπουλου
  4. ➠ Κοτολέτες κοτόπουλου στο κόκαλο

Κοτολέτες κοτόπουλου στο κόκαλο

0
845
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 196,7 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 10,7 γρ
Λίπη * 13,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 8,5 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κοτολέτες κοτόπουλου στο κόκαλο
Περιεχόμενο

Οι νόστιμες κοτολέτες κοτόπουλου και πατάτας είναι πολύ απλές και εύκολες στην παρασκευή τους. Και η πρωτότυπη παρουσίαση θα καταπλήξει τους καλεσμένους σας! Αυτό είναι ένα πολύ τρυφερό, χορταστικό και θρεπτικό πιάτο! Η ζουμερή σάλτσα θα τα κάνει ακόμα πιο ορεκτικά!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Πρώτα πρέπει να βράσετε κορνίζες κοτόπουλου. Για να το κάνετε αυτό, βράστε νερό και μαγειρέψτε για μια ώρα - ώρα 20 λεπτά. Πρέπει επίσης να ξεφλουδίσετε και να βράσετε τις πατάτες.
βήμα 2 απο 6
Αφαιρέστε το κρέας κοτόπουλου από τα τύμπανα και κόψτε το σε μικρά κομμάτια ή περιηγηθείτε σε ένα μύλο κρέατος. Αλέστε τις πατάτες σε πουρέ και τρίψτε το τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη.
βήμα 3 απο 6
Ανακατέψτε το κοτόπουλο, τις πατάτες και το τυρί σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε αυγά, αλεύρι, αλάτι και μπαχαρικά σε αυτά. Ανακατέψτε τα πάντα σε μια ομοιογενή μάζα.
βήμα 4 απο 6
Τώρα παίρνουμε το κόκαλο από το τύμπανο, χωρίζουμε χοντρικά τον κιμά με τον αριθμό των ποδιών και σχηματίζουμε μια κοτολέτα σε σχήμα ντραμς γύρω από καθένα από αυτά. Τυλίξτε τις κοτολέτες σε ψίχουλα ψωμιού.
βήμα 5 απο 6
Προθερμάνετε ένα τηγάνι λαδωμένο με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε τις κοτολέτες και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
βήμα 6 απο 6
Για τη σάλτσα, ανακατέψτε ξινή κρέμα, ψιλοκομμένο σκόρδο και άνηθο, καθώς και πιπέρι και αλάτι για γεύση. Προσθέτουμε στο τηγάνι και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *