Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κοτολέτες
  3. ➠ Κοτολέτες κοτόπουλου
  4. ➠ Κοτολέτες κοτόπουλου με λιωμένο τυρί

Κοτολέτες κοτόπουλου με λιωμένο τυρί

0
1019
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 130 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 9,5 γρ
Λίπη * 10,9 γρ
Υδατάνθρακες* 10,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κοτολέτες κοτόπουλου με λιωμένο τυρί
Περιεχόμενο

Προσθέτοντας λιωμένο τυρί σε κιμά κοτόπουλου, θα εκπλαγείτε πόσο τρυφερά μπιφτέκια μπορούν να είναι. Εμφανίζεται μια αξιοσημείωτη κρεμώδης νότα, η οποία αλλάζει τη συνηθισμένη γεύση, καθιστώντας την πιο πλούσια, πιο ευχάριστη και πιο απαλή. Η υπόλοιπη συνταγή για κοτολέτες κιμά είναι αρκετά συνηθισμένη και δεν απαιτεί ειδικά συστατικά. Η ταλαιπωρία είναι ελάχιστη, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα χρειαστεί να σταθείτε στην κουζίνα για πολύ καιρό για ένα υπέροχο γεύμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Το κιμά κοτόπουλο, αν είναι δυνατόν, μαγειρεύεται καλύτερα στο σπίτι για να είστε σίγουροι για την ποιότητα και τη σύνθεσή του. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μέρος του κοτόπουλου, αφού αφαιρέσετε το δέρμα, τα οστά και τους χόνδρους.
βήμα 2 απο τα 7
Τοποθετήστε ένα κομμάτι καρβέλι σε ένα μπολ και γεμίστε το με χλιαρό γάλα.
βήμα 3 απο τα 7
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και το σχοινόπρασο, ξεπλύνετε και στεγνώστε. Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και περάστε το σκόρδο από μια πρέσα.
βήμα 4 απο τα 7
Προσθέστε κιμά κοτόπουλου, κύβους κρεμμυδιού, σκόρδο που περάσατε από μια πρέσα, αλάτι, μαύρο πιπέρι και ένα αυγό στο μπολ στο καρβέλι εμποτισμένο με γάλα.
βήμα 5 απο τα 7
Τρίβουμε το βούτυρο και το λιωμένο τυρί σε χοντρό τρίφτη και τα προσθέτουμε στον κιμά. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί με τα χέρια σας ή με ένα κουτάλι. Η συνοχή της μάζας αποδεικνύεται παχιά, πυκνή, διατηρεί το σχήμα της καλά.
βήμα 6 απο τα 7
Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι μέχρι να ζεσταθεί. Βάζουμε τις σχηματισμένες κοτολέτες και τις τηγανίζουμε για τέσσερα με πέντε λεπτά από κάθε πλευρά στη μέση θερμοκρασία της σόμπας. Καλό είναι να μην σκεπάζετε το τηγάνι για να διατηρείται τραγανό.
βήμα 7 απο τα 7
Αφαιρέστε τις τελειωμένες κοτολέτες από το τηγάνι και μεταφέρετε σε ένα πιάτο. Είναι καλύτερα να τα σερβίρετε ζεστά, συνοδευόμενα από λαχανικά και βότανα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *