Σπίτι
➠ Κοτολέτες
➠ Κοτολέτες κοτόπουλου
➠ Κοτολέτες κοτόπουλου με σάλτσα σε ένα τηγάνι

Κοτολέτες κοτόπουλου με σάλτσα σε ένα τηγάνι

1355

Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 188,6 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά

Πρωτεΐνες * 8,6 γρ.

Λίπη * 9 γρ.

Υδατάνθρακες* 13,1 γρ.

Κοτολέτες κοτόπουλου με σάλτσα σε ένα τηγάνι

Περιεχόμενο

Νόστιμες, τρυφερές κοτολέτες με λαχταριστή σάλτσα ντομάτας και ξινή κρέμα θα ενθουσιάσουν το νοικοκυριό σας! Είναι πολύ νόστιμο να τα σερβίρετε με συνοδευτικό πατάτας ή ρύζι. Χορταστικό και θρεπτικό! ένα πραγματικό μαγειρικό εύρημα!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου, το στεγνώνουμε και το περνάμε από ένα μύλο κρέατος, σχηματίζοντας τον κιμά.

Μουλιάστε το λευκό ψωμί σε νερό για 10 λεπτά. Και ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα και επίσης αλέστε τα χρησιμοποιώντας ένα μύλο κρέατος ή μπλέντερ.

Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε το κιμά, το κρεμμύδι και το καρότο, το λευκό ψωμί, το αυγό, την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά.

Σχηματίστε τη μάζα που προκύπτει σε στρογγυλές κοτολέτες μεσαίου μεγέθους και ψήστε τις σε αλεύρι. Στη συνέχεια ζεσταίνουμε το τηγάνι, το περιχύνουμε με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε τις κοτολέτες και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Τώρα ετοιμάστε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε κρέμα γάλακτος, πάστα ντομάτας, αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη και λίγο μαύρο πιπέρι σε ένα βαθύ δοχείο. Ανακατέψτε τα υλικά για να γίνει η σάλτσα λεία.