Σπίτι
➠ Κοτολέτες
➠ Κοτολέτες κοτόπουλου
➠ Κοτολέτες κοτόπουλου με μανιτάρια

Κοτολέτες κοτόπουλου με μανιτάρια

1075

Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 146,1 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά

Πρωτεΐνες * 9,3 γρ.

Λίπη * 10,8 γρ

Υδατάνθρακες* 10 γρ.

Περιεχόμενο

Τα μανιτάρια ταιριάζουν πολύ με φιλέτα κοτόπουλου. Υπάρχουν πολλά δημοφιλή πιάτα που μαρτυρούν τη μαγειρική τους συμμαχία. Δοκιμάστε χορταστικά μπιφτέκια γεμάτα μανιτάρια για το μεσημεριανό σας γεύμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε τα μανιτάρια, τα καθαρίζουμε από κάθε μόλυνση. Στη συνέχεια κόβουμε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια.

Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε με ένα μαχαίρι.

Προθερμάνετε το τηγάνι. Προσθέστε λίγο φυτικό έλαιο σε αυτό. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν. Βεβαιωνόμαστε ότι τα προϊόντα δεν καίγονται. Μπορεί να προστεθεί μικρή ποσότητα αλατιού.

Πάμε τώρα στο κρέας. Το φιλέτο κοτόπουλου πρέπει πρώτα να πλυθεί κάτω από κρύο νερό και να στεγνώσει. Στη συνέχεια το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Ξεπλύνετε τον φρέσκο άνηθο και ψιλοκόψτε πολύ.

Chιλοκόβουμε και τη σκελίδα σκόρδο. Μπορείτε να σπρώξετε μέσω του Τύπου.

Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε όλα τα υλικά: ψητό μανιταριών, φιλέτα, μπαχαρικά, αλεύρι και κρέμα γάλακτος. Σπάμε το αυγό στη μάζα.

Ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο του μπολ.

Προθερμάνετε ένα τηγάνι στη σόμπα και ρίξτε φυτικό λάδι. Στη συνέχεια απλώνουμε τις κουτάλες με ένα κουτάλι. Δεδομένου ότι η ζύμη είναι ελαφρώς υγρή, κάνουμε το στρώμα μικρό.