Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κοτολέτες κοτόπουλου με τυρί και σάλτσα

0
939
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 155,8 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,4 γρ.
Λίπη * 7,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 10,9 γρ
Κοτολέτες κοτόπουλου με τυρί και σάλτσα

Οι κοτολέτες είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα πιάτα με κρέας, είναι εύκολο στην παρασκευή τους και μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε συνοδευτικό για αυτά. Και κάθε νοικοκυρά έχει τα δικά της πατατάκια για να βελτιώσει αυτό το πιάτο με κρέας: κάποιος φτιάχνει μια νόστιμη σάλτσα, ενώ άλλοι προσθέτουν τυρί ή μανιτάρια.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Σπάστε το ρολό σε κομμάτια και βυθίστε το σε κρύο νερό για 10 λεπτά. Στη συνέχεια το στύβουμε και το τοποθετούμε στο μπολ του μπλέντερ. Κόβουμε το ένα κρεμμύδι στα τέσσερα και το προσθέτουμε στη φραντζόλα. Αλέστε αυτά τα συστατικά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αντί για μπλέντερ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μύλο κρέατος.
βήμα 2 απο τα 7
Σε ένα μπολ, συνδυάστε τον κιμά με τον ψιλοκομμένο ψωμάκι και ένα αυγό και αλατοπιπερώστε και αλατοπιπερώστε για γεύση. Στη συνέχεια, ο κιμάς πρέπει να χτυπηθεί: πάρτε τον με τα χέρια σας και ρίξτε τον στο μπολ 10-15 φορές.
βήμα 3 απο τα 7
Ρίξτε αλεύρι σε ένα μπολ. Σχηματίζουμε κοτολέτες ίδιου σχήματος από κιμά με βρεγμένα χέρια και τις τυλίγουμε σε αλεύρι.
βήμα 4 απο τα 7
Λιπάνετε ένα ταψί με ηλιέλαιο, βάλτε κοτολέτες σε αυτό. Βάζουμε τη φόρμα με κοτολέτες στο φούρνο και ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς. Αυτό πρέπει να γίνει για να μην διαλυθούν στη σάλτσα.
βήμα 5 απο τα 7
Ξεφλουδίστε το δεύτερο κρεμμύδι και ψιλοκόψτε. Πλένουμε τα καρότα, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε. Αρχικά, σοτάρετε τα κρεμμύδια σε προθερμασμένο τηγάνι, στη συνέχεια προσθέστε τα καρότα σε αυτό, τηγανίστε για 2-4 λεπτά.
βήμα 6 απο τα 7
Στη συνέχεια, προσθέστε πάστα ντομάτας, λίγη ζάχαρη και κρέμα γάλακτος, ανακατέψτε και σιγοβράστε μέχρι να βράσει.
βήμα 7 απο τα 7
Ρίχνουμε τις κοτολέτες με τη σάλτσα που προκύπτει και ψήνουμε στο φούρνο για 15-20 λεπτά στους 180 βαθμούς. Οι έτοιμες κοτολέτες κοτόπουλου με σάλτσα ταιριάζουν πολύ με σχεδόν οποιοδήποτε συνοδευτικό.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *