Κοτολέτες κοτόπουλου με τυρί cottage στο φούρνο
0
1104
Κουζίνα
Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
72,8 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
50 λεπτά
Πρωτεΐνες *
7,2 γρ.
Λίπη *
5,1 γρ.
Υδατάνθρακες*
6,6 γρ.
Οι κοτολέτες κοτόπουλου με τυρί cottage είναι ένα εξαιρετικό πιάτο που είναι κατάλληλο για το μενού υγιεινής διατροφής, καθώς και για παιδιά. Με την επιφύλαξη των αναλογιών, η περιεκτικότητα σε τυρί cottage δεν είναι απολύτως αισθητή στις τελικές κοτολέτες. Για να προσθέσετε περισσότερη ζουμερότητα, γεύση και χρώμα, προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε και λαχανικά. Τα καρότα θα φωτίσουν τα μπιφτέκια και το λάχανο θα χαλαρώσει την υφή τους. Μπορούμε να υποθέσουμε ότι με μια τέτοια σύνθεση, οι κοτολέτες περιέχουν ταυτόχρονα ένα συνοδευτικό! Αυτό είναι ένα υπέροχο πιάτο όχι μόνο για ένα ελαφρύ, χορταστικό μεσημεριανό, αλλά και μια προσεκτική επιλογή για ένα σωστό σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ζεσταίνουμε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου σε ένα τηγάνι μέχρι να ζεσταθεί. Ρίξτε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τριμμένα καρότα σε αυτό. Με περιστασιακό ανακάτεμα, τηγανίζετε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα. Χρειάζονται περίπου δεκαπέντε λεπτά για να ψηθούν τα καρότα. Αφού παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα και αφήστε τη λαχανική μάζα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Είναι η σειρά του λάχανου. Είναι σημαντικό να σημειωθεί εδώ ότι το λάχανο πρέπει να είναι πρώιμων ποικιλιών - τρυφερό και μαλακό. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Πεκίνο. Το ψιλοκόβουμε και το ζυμώνουμε καλά με τα χέρια μας. Αυτό θα μαλακώσει τις ίνες και θα γίνει πολύ πιο μαλακό. Προσθέστε το έτοιμο λάχανο στον κιμά. Αλατοπιπερώνουμε τη μάζα για γεύση και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας ή με ένα κουτάλι.
Καλή όρεξη!