Σπίτι
➠ Κοτολέτες
➠ Κοτολέτες κοτόπουλου
➠ Κοτολέτες κοτόπουλου σε ψίχουλα ψωμιού

Κοτολέτες κοτόπουλου σε ψίχουλα ψωμιού

1058

Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 110,9 kcal

Μερίδες 5 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά

Πρωτεΐνες * 8,4 γρ.

Λίπη * 7,3 γρ.

Υδατάνθρακες* 12,7 γρ

Περιεχόμενο

Οι κοτολέτες κοτόπουλου είναι ένα νόστιμο πιάτο με κρέας, η προετοιμασία του οποίου δεν θα προκαλέσει δυσκολίες ακόμη και για μια αρχάριο νοικοκυρά. Χάρη στον επιτυχημένο συνδυασμό όλων των συστατικών, το τελικό πιάτο έχει τη σωστή υφή, αποδεικνύεται ζουμερό και τρυφερό. Η χρήση ψίχουλων ψωμιού επιτρέπει τραγανές κοτολέτες εξωτερικά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Κόψτε το μαύρο ψωμί σε μικρούς κύβους, καλύψτε με γάλα για 10 λεπτά.

Το ξεφλουδισμένο σκόρδο και τα κρεμμύδια, μαζί με το φιλέτο κοτόπουλου και το μουλιασμένο ψωμί, πρέπει να περάσουν από ένα μύλο κρέατος. Βάλτε ένα αυγό στον ομοιογενή κιμά που προκύπτει, προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά.

Στη συνέχεια, πρέπει να σχηματίσετε κοτολέτες και να τις τυλίξετε σε ψίχουλα ψωμιού. Είναι καλύτερο να διαμορφώσετε τα κενά με βρεγμένα χέρια.

Ζεσταίνουμε το τηγάνι με φυτικό λάδι. Στη συνέχεια αρχίζουμε να τηγανίζουμε τις κοτολέτες. Θα χρειαστούν περίπου 7-10 λεπτά για να ψηθεί η μία πλευρά.