Σπίτι
➠ Κοτολέτες
➠ Κοτολέτες κοτόπουλου
➠ Κοτολέτες κοτόπουλου σε κρεμώδη σάλτσα

Κοτολέτες κοτόπουλου σε κρεμώδη σάλτσα

1420

Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 228,3 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Πρωτεΐνες * 14,1 γρ.

Λίπη * 9,4 γρ.

Υδατάνθρακες* 9,1 γρ.

Περιεχόμενο

Η κρεμώδης σάλτσα κάνει κάθε συνταγή τρυφερή και μοναδική. Οι κοτολέτες κοτόπουλου κιμά δεν θα αποτελέσουν εξαίρεση. Και ως συνοδευτικό, οι βραστές πατάτες ή ο πουρέ είναι ιδανικές.

Συστατικά

Φιλέτο κοτόπουλο 1 κιλό άσπρο ψωμί 2 φέτα Αγελαδινό γάλα 100 ml Γάλα σε σκόνη 2 κ.σ Αλας γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση Τυρί τυρόπηγμα 150 γρ Κρέμα 200 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε και στεγνώνουμε το φιλέτο κοτόπουλου. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο κοτόπουλο. Για το μαγείρεμα, χωρίστε το από τα κόκαλα. Περιστρέψτε το έτοιμο κρέας σε μύλο κρέατος. Μουλιάστε φέτες λευκού ψωμιού στο γάλα και μετά ανακατέψτε τις με κιμά.

Ανακατέψτε τον κιμά που προκύπτει με σκόνη γάλακτος, αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.

Σχηματίζουμε κοτολέτες από κιμά και τις βάζουμε σε ένα ταψί. Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Το κρατάμε εκεί για 15 λεπτά.

Ας φτιάξουμε μια κρεμώδη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε καλά το τυρί τυρί με κρέμα. Προσθέτουμε επίσης αλάτι και λίγο πιπέρι. Βάζουμε τις ψημένες κοτολέτες σε άλλο καθαρό πιάτο. Έτσι απαλλαγούμε από το περιττό λίπος. Γεμίζουμε τις κοτολέτες με σάλτσα και τις βάζουμε ξανά στο φούρνο για 7-10 λεπτά. Η βέλτιστη θερμοκρασία φούρνου είναι 140 μοίρες.