Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Συνταγές στη σχάρα
  3. ➠ Φτερά κοτόπουλου στη σχάρα
  4. ➠ Φτερά κοτόπουλου με μέλι στη σχάρα

Φτερά κοτόπουλου με μέλι στη σχάρα

0
1384
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 134,9 kcal
Μερίδες 3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 22,2 γρ
Λίπη * 14,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 6,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Φτερά κοτόπουλου με μέλι στη σχάρα
Περιεχόμενο

Πολλοί λατρεύουν τα τηγανητά φτερά κοτόπουλου και ειδικά αυτά που μαγειρεύονται στο γκριλ. Για να γίνει το κρέας μαλακό και ζουμερό, μαρινάρονται σε διάφορες μαρινάδες. Το μέλι είναι ένα συνηθισμένο συστατικό στο τουρσί, γιατί είναι αυτός που δίνει στα φτερά μια ιδιαίτερη γλυκιά γεύση και όμορφο χρώμα. Μουστάρδα, σάλτσα σόγιας και εσπεριδοειδή προστίθενται στο μέλι, αλλά σε αυτή τη συνταγή θα προσθέσουμε μόνο καρύκευμα, γιατί όσο πιο απλή είναι η μαρινάδα, τόσο πιο νόστιμο είναι το τελικό πιάτο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Πρώτα απ 'όλα, προετοιμάστε όλα τα συστατικά για την προετοιμασία αυτού του πιάτου στην ποσότητα που αναφέρεται στη συνταγή.
βήμα 2 απο 8
Ξεπλύνετε καλά τα φτερά κάτω από τρεχούμενο νερό, αφαιρώντας τα υπόλοιπα φτερά και στη συνέχεια στεγνώστε με μια πετσέτα κουζίνας.
βήμα 3 απο 8
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, τοποθετήστε όλα τα υλικά για τη μαρινάδα (υγρό μέλι, φυτικό έλαιο, καρυκεύματα κοτόπουλου, αλάτι και μαύρο πιπέρι) και ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι. Αφήνουμε τη μαρινάδα να βράσει για 5 λεπτά.
βήμα 4 απο 8
Μεταφέρετε τα έτοιμα φτερά σε ένα μπολ και καλύψτε με την προετοιμασμένη μαρινάδα. Στη συνέχεια τρίψτε τη μαρινάδα με το χέρι σας στο κρέας και αφήστε τα φτερά να μαριναριστούν για 20 λεπτά.
βήμα 5 απο 8
Ενώ το κρέας μαρινάρεται, ετοιμάστε τη σχάρα σύμφωνα με τη μέθοδό σας. Τα καμένα κάρβουνα, όταν γίνουν ελαφριά, ρίχνουν νερό για να μην έχει φωτιά, γιατί χρειαζόμαστε μόνο μια καλή ζέστη.
βήμα 6 απο 8
Τοποθετήστε τα τουρσί φτερά στη σχάρα, τυλίγοντας τις φάλαγγες τους με κομμάτια αλουμινόχαρτου για να μην καούν.
βήμα 7 απο 8
Τοποθετήστε τη σχάρα με φτερά στη σχάρα και τηγανίστε τα για 30 λεπτά, γυρίζοντας τη σχάρα από την άλλη πλευρά κάθε πέντε λεπτά.
βήμα 8 απο 8
Μεταφέρετε τα φτερά κοτόπουλου ψημένα στη σχάρα σε μαρινάδα μελιού σε μερίδες, αφαιρέστε τα κομμάτια του αλουμινόχαρτου, διακοσμήστε το πιάτο με βότανα και φρέσκα λαχανικά και μπορείτε να το σερβίρετε.
Νόστιμα και επιτυχημένα πιάτα!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *