Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Συνταγές στη σχάρα
  3. ➠ Φτερά κοτόπουλου στη σχάρα
  4. ➠ Φτερά κοτόπουλου σε μαρινάδα μέλι-σόγιας στη σχάρα

Φτερά κοτόπουλου σε μαρινάδα μέλι-σόγιας στη σχάρα

0
4539
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 125,6 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 17 γρ.
Λίπη * 16,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 6,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Φτερά κοτόπουλου σε μαρινάδα μέλι-σόγιας στη σχάρα
Περιεχόμενο

Από τις πολλές συνταγές για την παρασκευή φτερών κοτόπουλου που εφευρέθηκαν και δοκιμάστηκαν από την εμπειρία, η σάλτσα μελιού-σόγιας τους δίνει την πιο ασυνήθιστη και φωτεινή γεύση. Σε αυτό, τα φτερά μαρινάρονται γρήγορα, σε 20-60 λεπτά και το κρέας γίνεται πάντα ζουμερό, απαλό και με μια ευχάριστη γλυκόξινη επίγευση. Μπαχαρικά προστίθενται σε αυτήν τη σάλτσα κατά την προτίμησή σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Προετοιμάστε όλα τα συστατικά στην απαιτούμενη ποσότητα για αυτό το πιάτο. Καθαρίστε τα φτερά από υπολείμματα φτερών και ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό.
βήμα 2 απο 11
Στη συνέχεια, κόψτε τα φτερά σε 2 μέρη στις αρθρώσεις και πετάξτε τις φάλαγγες των φτερών, αν και μπορείτε επίσης να ψήσετε μαζί τους.
βήμα 3 απο 11
Τοποθετήστε τα κομμάτια των φτερών σε ένα βαθύ μπολ τουρσί και πασπαλίστε τα με μαύρο πιπέρι και αλάτι, λαμβάνοντας υπόψη ότι η σάλτσα σόγιας περιέχει αλάτι. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο σκόρδο σε αυτό το στάδιο.
βήμα 4 απο 11
Ρίξτε τη σάλτσα σόγιας σε ένα ξεχωριστό φλιτζάνι και ζεστάνετε. Στη συνέχεια, βάλτε μέλι στη θερμαινόμενη σάλτσα, ρίξτε φυτικό λάδι και ανακατέψτε για να διαλυθεί το μέλι. Cύξτε αυτή τη μαρινάδα για να παραμείνει ζεστή.
βήμα 5 απο 11
Στη συνέχεια, ρίξτε τα φτερά με την προετοιμασμένη μαρινάδα μέλι-σόγιας και ανακατέψτε τα πάντα καλά με το χέρι σας. Για μαρινάρισμα των φτερών σε αυτή τη μαρινάδα, αρκούν 20 λεπτά.
βήμα 6 απο 11
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κάντε μια φωτιά στη σχάρα.
βήμα 7 απο 11
Όταν τα κάρβουνα είναι λευκά και ζεστά, μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα. Τοποθετήστε τα μαριναρισμένα φτερά συμπαγή στη σχάρα και στερεώστε τα σφιχτά. Τοποθετήστε τη σχάρα στη σχάρα και ψήστε τα φτερά για 7-10 λεπτά.
βήμα 8 απο 11
Στη συνέχεια, γυρίστε τη σχάρα με τα φτερά στην άλλη πλευρά και τηγανίστε τα φτερά για τον ίδιο χρόνο και μέχρι να ροδίσουν.
βήμα 9 απο 11
Τα φτερά κοτόπουλου σε μαρινάδα μέλι-σόγιας ψημένα στο γκριλ είναι έτοιμα. Μεταφέρετέ τα από τη σχάρα σε μια μεγάλη πιατέλα.
βήμα 10 απο 11
Σερβίρετε τα φτερά με οποιαδήποτε σαλάτα.
βήμα 11 απο 11
Φροντίστε να καθαρίσετε αμέσως τη σχάρα ή να την εμποτίσετε με νερό για να την κρατήσετε καθαρή την επόμενη φορά.
Νόστιμα και επιτυχημένα πιάτα!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *