Φτερά κοτόπουλου σε σάλτσα σόγιας στη σχάρα
0
2228
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
131,1 kcal
Μερίδες
8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
220 λεπτά
Πρωτεΐνες *
13,1 γρ.
Λίπη *
12,1 γρ.
Υδατάνθρακες*
6,7 γρ
Πολλοί άνθρωποι μαγειρεύουν φτερά κοτόπουλου, αλλά το να είναι νόστιμο είναι μια μαγειρική ικανότητα. Η γεύση τους καθορίζεται από τη μαρινάδα. Για να μαρινάρετε φτερά κοτόπουλου πριν το ψήσετε στη σχάρα, η σάλτσα σόγιας χρησιμοποιείται συχνά σε συνδυασμό με σκόρδο. Αυτή η σάλτσα απορροφάται καλά στο κρέας και το μαρινάρει μέχρι το κόκκαλο, και όχι μόνο από πάνω, και τους δίνει ένα όμορφο χρυσό χρώμα όταν ψήνεται. Η οξύτητα της σάλτσας μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Στη συνέχεια, προσθέστε μια σταγόνα σάλτσας Tabasco στα φτερά για επιπλέον πικάντικη γεύση, προσθέστε ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και προσθέστε μια πρέζα ξερό άνηθο για γεύση. Ανακατέψτε καλά τα φτερά με τη σάλτσα και τα καρυκεύματα. Στη συνέχεια, καλύψτε τα πιάτα με μεμβράνη και αφήστε για τουλάχιστον 3 ώρες να μαριναριστούν. Εάν αυξηθεί αυτός ο χρόνος, η γεύση των φτερών θα βελτιωθεί μόνο.
Τηγανίζουμε τα φτερά μαριναρισμένα σε σάλτσα σόγιας για 20 λεπτά και μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές, αν και αυτός ο χρόνος εξαρτάται από τη σχάρα σας. Για να μην καίγονται τα φτερά, σβήστε τις φλόγες των κάρβουνων με νερό. Μεταφέρετε τα ψημένα φτερά σε πιάτα και σερβίρετε με φρέσκα λαχανικά.
Καλή όρεξη!