Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Μπριζόλες στη σχάρα

Μπριζόλες στη σχάρα

0
1955
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 120,8 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά
Πρωτεΐνες * 28,3 γρ
Λίπη * 7,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 0,5 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μπριζόλες στη σχάρα
Περιεχόμενο

Σήμερα θα μαγειρέψουμε μπριζόλες κοτόπουλου και για να τις σερβίρουμε πιο νόστιμες, θα τις ψήσουμε σε ένα τηγάνι. Το λευκό κρέας μαγειρεμένο σε ένα τέτοιο τηγάνι αποδεικνύεται ζουμερό και τρυφερό, το κυριότερο είναι να μην το εκθέτετε υπερβολικά στη σχάρα. Το αρωματικό δεντρολίβανο θα προσθέσει ένα εκπληκτικό άρωμα και θα προσθέσει πολυτέλεια στο πιάτο μας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου κάτω από το νερό, το στεγνώνουμε λίγο και το χωρίζουμε κατά μήκος σε ίσα κομμάτια.
βήμα 2 απο 5
Το φιλέτο κοτόπουλου μπορεί να χτυπηθεί λίγο ώστε να είναι πιο μαλακό, αλλά όχι πολύ, ώστε να μην καταστραφούν οι ίνες, διαφορετικά θα στεγνώσει πολύ κατά το μαγείρεμα. Πασπαλίστε τα φιλέτα με αλάτι και πιπέρι και από τις δύο πλευρές.
βήμα 3 απο 5
Ζεσταίνουμε το τηγάνι στη φωτιά, ρίχνουμε δεντρολίβανο πάνω του. Θα ζεσταθεί λίγο και θα αρχίσει να βγάζει ένα εκπληκτικό άρωμα. Εάν χρησιμοποιείτε κλωνάρια δεντρολίβανου, απλώς τοποθετήστε τα στο τηγάνι, δεν χρειάζεται να τα βγάζετε. Όταν τελειώσετε, μπορείτε να γαρνίρετε το τελικό πιάτο με κλωνάρια δεντρολίβανου.
βήμα 4 απο 5
Χρησιμοποιώντας ένα πινέλο σιλικόνης, αλείψτε τις μπριζόλες με ελαιόλαδο και τοποθετήστε τις σε προθερμασμένο τηγάνι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν για 5-7 λεπτά από κάθε πλευρά.
βήμα 5 απο 5
Αφαιρέστε τις τελικές μπριζόλες από το τηγάνι σε ένα πιάτο, σερβίρετε με φρέσκα λαχανικά ή βραστά σπαράγγια, ελαφρώς τηγανισμένα σε ένα τηγάνι. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *