Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Μπριζόλες κοτόπουλου στο φούρνο με ξινή κρέμα

Μπριζόλες κοτόπουλου στο φούρνο με ξινή κρέμα

0
1606
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 185,8 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 31 γρ.
Λίπη * 6,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 1,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μπριζόλες κοτόπουλου στο φούρνο με ξινή κρέμα
Περιεχόμενο

Υπάρχουν πολλές τεχνικές για να φτιάξετε νόστιμα και ζουμερά μπριζόλα. Εδώ είναι ένα από αυτά. Το κοτόπουλο με ξινή κρέμα, μαγειρεμένο στο φούρνο, λαμβάνεται με μια κατακόκκινη και τραγανή κρούστα. Το ίδιο το κρέας παραμένει μαλακό και ζουμερό. Η σωστή εφαρμογή των βημάτων στο μαγείρεμα είναι το κλειδί για να αποκτήσετε μια νόστιμη μπριζόλα κοτόπουλου.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε φέτες πάχους περίπου 1 εκ.
βήμα 2 απο 11
Χτυπάμε κομμάτια κρέατος με ένα ειδικό σφυρί. Δη τώρα μπορείτε να ενεργοποιήσετε το φούρνο για θέρμανση (έως 200 μοίρες).
βήμα 3 απο 11
Πλένουμε τις ντομάτες, αφαιρούμε το κοτσάνι και κόβουμε σε φέτες ή με άλλο βολικό τρόπο.
βήμα 4 απο 11
Αλέστε το σκληρό τυρί με ένα τρίφτη.
βήμα 5 απο 11
Πιπέρι και αλάτι τα έτοιμα κομμάτια κρέατος από τη μία πλευρά για γεύση.
βήμα 6 απο 11
Στη συνέχεια, λιπαίνετε τη φόρμα με την οποία θα ψήνονται οι μπριζόλες με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Βάλτε τις μπριζόλες κοτόπουλου με την αλατισμένη πλευρά προς τα κάτω. Τώρα προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι στη δεύτερη πλευρά του κρέατος.
βήμα 7 απο 11
Βάλτε κρέμα γάλακτος σε ξεχωριστό δοχείο και προσθέστε ξηρό σκόρδο σε αυτό. Ανακατεύουμε.
βήμα 8 απο 11
Λιπάνετε τις μπριζόλες με μείγμα ξινή κρέμα.
βήμα 9 απο 11
Βάζουμε από πάνω ψιλοκομμένες ντομάτες.
βήμα 10 απο 11
Ολοκληρώστε την προετοιμασία απλώνοντας το τριμμένο τυρί πάνω από τις ντομάτες. Υπάρχει επίσης μια δεύτερη επιλογή - το σκληρό τυρί μπορεί να προστεθεί στις μπριζόλες 5 λεπτά πριν είναι έτοιμα.
βήμα 11 απο 11
Τοποθετήστε το πιάτο σε ζεστό φούρνο για 20 λεπτά. Βγάζουμε τις τελειωμένες μπριζόλες από το φούρνο και σερβίρουμε. Οι μπριζόλες όπως αυτές κάνουν μια εξαιρετική προσθήκη σε οποιοδήποτε συνοδευτικό.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *