Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Μπριζόλες κοτόπουλου σε ζύμη πατάτας

0
692
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 184,3 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 14,4 γρ
Λίπη * 5,7 γρ
Υδατάνθρακες* 34,4 γρ
Μπριζόλες κοτόπουλου σε ζύμη πατάτας

Οι μπριζόλες κοτόπουλου σε ζύμη πατάτας είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα χορταστικό γεύμα για μια οικογενειακή γιορτή. Οι μπριζόλες είναι τρυφερές, νόστιμες και όχι χρονοβόρες. Αν και το πιάτο παρασκευάζεται από συνηθισμένα συστατικά, αποδεικνύεται γιορτινό και όμορφο. Αυτά τα παϊδάκια είναι βολικά να τα πάρετε μαζί σας για μεσημεριανό γεύμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ξεπλύνετε καλά το φιλέτο κοτόπουλου, στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Κόψτε κατά μήκος σε κομμάτια. Καλύψτε το κρέας με μεμβράνη και χτυπήστε ελαφρά τα κομμάτια κοτόπουλου με ένα σφυρί κουζίνας για να μην σπάσουν τα κομμάτια κοτόπουλου.
βήμα 2 απο 5
Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε μεγάλες πατάτες, τις τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Μεταφέρουμε σε ένα μικρό δοχείο και αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να καθίσει για λίγα λεπτά. Πιέστε τις πατάτες και στραγγίστε το υγρό που προκύπτει, προσθέστε μαύρο πιπέρι για γεύση. Ανακατέψτε καλά.
βήμα 3 απο 5
Ξεπλύνετε καλά τον φρέσκο ​​άνηθο, αφήστε τον να στεγνώσει, ψιλοκόψτε και στείλτε τον στις πατάτες. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ξερό άνηθο. Προσθέστε αλεύρι σίτου και σπάστε το αυγό κοτόπουλου. Ανακατεύουμε καλά τη ζύμη.
βήμα 4 απο 5
Αλατοπιπερώνουμε το χτυπημένο κοτόπουλο και από τις δύο πλευρές. Προθερμάνετε καλά το τηγάνι. Ρίξτε σε μια μικρή ποσότητα ηλιέλαιο. Βάλτε τη ζύμη πατάτας στη μία πλευρά του φιλέτου κοτόπουλου και βάλτε αυτή την πλευρά σε προθερμασμένο τηγάνι. Απλώνουμε την υπόλοιπη ζύμη από πάνω. Μαγειρέψτε τις μπριζόλες και από τις δύο πλευρές, 15 λεπτά από κάθε πλευρά.
βήμα 5 απο 5
Σερβίρετε τις έτοιμες μπριζόλες σε μερίδες με φρέσκα λαχανικά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *