Εξοχική σούπα κοτόπουλου με ζυμαρικά
0
616
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
50,6 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
35 λεπτά
Πρωτεΐνες *
2,3 γρ.
Λίπη *
2,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
8,2 γρ.
Εάν θέλετε ένα ελαφρύ ζεστό δείπνο, αλλά δεν θέλετε να ενοχλείτε για πολύ καιρό στη σόμπα, σας προτείνουμε να φτιάξετε μια σούπα κοτόπουλου σε στιλ χωριού με ζυμαρικά. Ένα πιάτο χωρίς γαστρονομικές απολαύσεις, αλλά, παρ 'όλα αυτά, πολύ νόστιμο, σπιτικό, καταπραϋντικό και ζεστό. Συνιστούμε να σερβίρετε αυτή τη σούπα πασπαλισμένη με φρέσκα βότανα και συνοδευμένη με φρέσκο ψωμί.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Όσο βράζουν οι πατάτες, ετοιμάστε τα λαχανικά για τηγάνισμα. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα πλένουμε και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ξεφλουδίστε τα καρότα από την επιδερμίδα, ξεπλύνετε και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνετε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου άοσμου και βάζετε τα έτοιμα λαχανικά σε αυτό. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε μέτρια θερμοκρασία σόμπας, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να μαλακώσουν. Βάλτε το τελειωμένο ζεστό τηγάνισμα στη σούπα, προσθέστε το φύλλο δάφνης, καθώς και αλάτι για γεύση, ανακατέψτε και συνεχίστε το μαγείρεμα.
Σχηματίζουμε ζυμαρικά από τη ζύμη που προκύπτει: πάρτε μικρές μερίδες από τη ζύμη με ένα κουταλάκι του γλυκού και βυθίστε τα στη βραστή σούπα. Έτσι, φτιάχνουμε ζυμαρικά από ολόκληρη τη ζύμη. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά για δύο έως τρία λεπτά. Ρίξτε την τελική σούπα σε μερίδες βαθιά πιάτα και σερβίρετε ζεστή, πασπαλίζοντας με φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα.
Καλή όρεξη!