Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Σούπα κοτόπουλου με ζυμαρικά σε αργή κουζίνα

Σούπα κοτόπουλου με ζυμαρικά σε αργή κουζίνα

0
684
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 67,2 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,4 γρ.
Λίπη * 5,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 6,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σούπα κοτόπουλου με ζυμαρικά σε αργή κουζίνα
Περιεχόμενο

Χορταστική σούπα κοτόπουλου για σπιτικό γεύμα. Το προ-τηγάνισμα του κοτόπουλου και των λαχανικών είναι πολύ πλούσιο. Και τα ζυμαρικά με την προσθήκη τυριού κάνουν τη σούπα πιο ενδιαφέρουσα τόσο στην εμφάνιση όσο και στη γεύση. Το μαγείρεμα της σούπας σε ένα multicooker είναι πολύ απλό και βολικό: πρώτα χρησιμοποιούμε τη λειτουργία "Fry" και μετά πηγαίνουμε στο τυπικό πρόγραμμα "Soup". Δεν υπάρχει πρακτικά ανάγκη να ακολουθήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος, η έξυπνη συσκευή κάνει το μαγείρεμα πολύ πιο εύκολο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 15
Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα πλένουμε και τα κόβουμε με ένα μαχαίρι σε μικρούς κύβους.
βήμα 2 απο 15
Ενεργοποιούμε το multicooker στη λειτουργία "Fry". Ρίξτε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου στο μπολ και ζεστάνετε. Απλώνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τηγανίζουμε ανακατεύοντας μέχρι να μαλακώσει - θα χρειαστούν τρία έως τέσσερα λεπτά.
βήμα 3 απο 15
Προετοιμασία μηρών κοτόπουλου. Τα πλένουμε, τα στεγνώνουμε, αφαιρούμε το δέρμα κατά βούληση. Κόβουμε το καθένα σε δύο μέρη για ευκολία και ταχύτητα προετοιμασίας. Βάλτε το πουλί πάνω από το κρεμμύδι σε ένα μπολ, ανακατέψτε και τηγανίστε για δεκαπέντε έως είκοσι λεπτά.
βήμα 4 απο 15
Ενώ το κοτόπουλο και τα κρεμμύδια τηγανίζονται, ετοιμάστε τα υπόλοιπα λαχανικά. Πλένουμε τις πιπεριές και τις απελευθερώνουμε από τους σπόρους και τα κοτσάνια. Κόψτε τον πολτό σε λεπτές λωρίδες. Πλένουμε την ντομάτα και την κόβουμε σε κύβους. Ρίξτε τα λαχανικά σε ένα μπολ για το κοτόπουλο, ανακατέψτε και συνεχίστε να τηγανίζετε για άλλα δέκα λεπτά.
βήμα 5 απο 15
Το περιεχόμενο του μπολ πρέπει να απελευθερώσει χυμό μέχρι το τέλος του τηγανίσματος.
βήμα 6 απο 15
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα μπολ.
βήμα 7 απο 15
Στη συνέχεια, ρίξτε την καθορισμένη ποσότητα ζεστού νερού, προσθέστε αλάτι στη γεύση. Κλείνουμε το καπάκι του multicooker και ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Σούπα" για μία ώρα.
βήμα 8 απο 15
Ετοιμάστε τη ζύμη ζυμαρικών όσο μαγειρεύεται η σούπα. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε λεπτό τρίφτη. Ανακατέψτε τα ρινίσματα που προκύπτουν σε ένα μπολ με κρόκο αυγού, αλεύρι, ψιλοκομμένο άνηθο και μαλακωμένο βούτυρο.
βήμα 9 απο 15
Πρώτα, ανακατέψτε με ένα κουτάλι ή σπάτουλα και μετά πηγαίνετε στη δουλειά με τα χέρια σας. Ζυμώνουμε τη εύπλαστη ζύμη τυριού, την τυλίγουμε σε κουλούρι και την βάζουμε στο ψυγείο για δέκα έως δεκαπέντε λεπτά.
βήμα 10 απο 15
Αυτή τη στιγμή, ξεφλουδίστε το σχοινόπρασο, ξεπλύνετε, στεγνώστε και περάστε από μια πρέσα.
βήμα 11 απο 15
Βγάζουμε τη παγωμένη ζύμη ζυμαρικών και σχηματίζουμε μικρές μπάλες από αυτήν. Μην κάνετε τα ζυμαρικά πολύ μεγάλα, καθώς αυξάνουν το μέγεθος κατά τη διάρκεια του βρασμού.
βήμα 12 απο 15
Τυλίξτε τα ζυμαρικά σφιχτά στις παλάμες έτσι ώστε να διατηρήσουν το σχήμα τους καλά και να μην διαλυθούν. Πλάθουμε ζυμαρικά από όλη την ποσότητα ζύμης.
βήμα 13 απο 15
Δεκαπέντε λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος "Σούπα", ανοίξτε το καπάκι του multicooker και βυθίστε τα έτοιμα ζυμαρικά στη σούπα. Βάζουμε επίσης σκόρδο περασμένο από πρέσα, ψιλοκομμένα μυρωδικά και μαύρο αλεσμένο πιπέρι. Κλείνουμε το καπάκι και περιμένουμε το τέλος του προγράμματος.
βήμα 14 απο 15
Μέχρι το τέλος του μαγειρέματος, τα ζυμαρικά θα αυξηθούν σε μέγεθος και θα επιπλέουν στην επιφάνεια.
βήμα 15 απο 15
Ρίξτε την έτοιμη σούπα σε βαθιά μπολ και σερβίρετε ζεστή ή ζεστή.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *