Κοτόσουπα με ζυμαρικά σιμιγδάλι
0
693
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
48,6 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
50 λεπτά
Πρωτεΐνες *
2,3 γρ.
Λίπη *
2,8 γρ.
Υδατάνθρακες*
7,2 γρ.
Μια πολύ απλή σούπα που δεν απαιτεί ειδικά προϊόντα και περιττή ταλαιπωρία. Και αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Ως επί το πλείστον, αυτό είναι το πλεονέκτημα των ζυμαρικών σιμιγδαλιού - είναι πολύ ενδιαφέροντα στην υφή, μαλακά και τρυφερά. Για να προσθέσετε επιπλέον πλούτο στο ζωμό κοτόπουλου, ετοιμάστε ένα τηγάνι με κρεμμύδια και καρότα. Και όταν σερβίρετε, μην ξεχνάτε τα φρέσκα βότανα - προσθέτουν ένα ευχάριστο άρωμα και τονίζουν ιδανικά τη γεύση του ζωμού κοτόπουλου.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βάλτε τις έτοιμες πατάτες στο ζωμό που βράζει, χαμηλώστε το τηγάνισμα του κρεμμυδιού και του καρότου, αφήστε τη σούπα να πάρει βράση. Εν τω μεταξύ, η ζύμη σιμιγδάλι εγχύθηκε και πήχτηκε. Παίρνουμε μικρές μερίδες από τη ζύμη με ένα κουταλάκι του γλυκού και τις βουτάμε στη σούπα που βράζει. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά με ανάδευση για επτά έως δέκα λεπτά. Τα ζυμαρικά πρέπει να επιπλέουν και να αυξάνονται αισθητά σε όγκο.
Στο τέλος του μαγειρέματος, δοκιμάστε τη σούπα και προσθέστε αλάτι εάν είναι απαραίτητο. Προσθέτουμε επίσης μαύρο αλεσμένο πιπέρι. Πλένουμε τα χόρτα, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε με ένα μαχαίρι. Ρίξτε στη σούπα, ανακατέψτε και αφαιρέστε από τη σόμπα. Αφήστε την τελική σούπα να σταθεί κάτω από το καπάκι για πέντε έως δέκα λεπτά. Στη συνέχεια το ρίχνουμε σε βαθιά μπολ και σερβίρουμε ζεστό ή ζεστό.
Καλή όρεξη!