Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κρεατόπιτες
  3. ➠ Κουρνίκ
  4. ➠ Kurnik με κοτόπουλο και πατάτες στο φούρνο

Kurnik με κοτόπουλο και πατάτες στο φούρνο

0
1078
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 204 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 85 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,7 γρ
Λίπη * 18,5 γρ
Υδατάνθρακες* 17,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Kurnik με κοτόπουλο και πατάτες στο φούρνο
Περιεχόμενο

Θέλω να μοιραστώ μια υπέροχη συνταγή για εξαιρετικά σπιτικά γλυκά. Το Kurnik με κοτόπουλο και πατάτες, μαγειρεμένο στο φούρνο, αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο και αρωματικό. Ένας ευχάριστος συνδυασμός ζουμερής γέμισης και τραγανής, εύθρυπτης ζύμης θα αρέσει σε όλους, χωρίς εξαίρεση.

 

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 12
Κοσκινίστε την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου σίτου σε ένα δοχείο μέσα από ένα λεπτό κόσκινο.
βήμα 2 απο τα 12
Λιώνουμε τη μαργαρίνη σε υδατόλουτρο ή σε φούρνο μικροκυμάτων, ρίχνουμε σε ένα μπολ με αλεύρι, στο οποίο θα ζυμώσουμε τη ζύμη. Στη συνέχεια, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κρύου πόσιμου νερού, σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου, προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε καλά.
βήμα 3 απο τα 12
Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη που προκύπτει, τη βάζουμε σε μια μπάλα, την τοποθετούμε σε μια πλαστική σακούλα ή τυλίγουμε με μεμβράνη και την τοποθετούμε στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά.
βήμα 4 απο τα 12
Στο μεταξύ, ετοιμάστε τη γέμιση. Πλύνετε καλά το φιλέτο μηρού κοτόπουλου, στεγνώστε με χαρτοπετσέτες, ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια. Chopιλοκόβουμε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια. Κόψτε το έτοιμο κρέας κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.
βήμα 5 απο τα 12
Ανακατέψτε καλά τη γέμιση.
βήμα 6 απο τα 12
Πλένουμε καλά τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε μεσαίους κύβους.
βήμα 7 απο τα 12
Χωρίζουμε την υπόλοιπη ζύμη σε 10 ίσα μέρη.
βήμα 8 απο τα 12
Τυλίξτε κάθε μέρος με έναν πλάστη σε έναν ίσιο κύκλο πάχους περίπου 5-7 χιλιοστών.
βήμα 9 απο τα 12
Τοποθετήστε τις πατάτες στο κέντρο κάθε μέρους της ζύμης και στη συνέχεια τη γέμιση του κρέατος.
βήμα 10 απο τα 12
Τσιμπήστε απαλά τις άκρες της ζύμης για να σχηματιστούν ομοιόμορφα τρίγωνα.
βήμα 11 απο τα 12
Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος. Τοποθετήστε πουλερικά κοτόπουλου και πατάτας σε απόσταση το ένα από το άλλο.
βήμα 12 απο τα 12
Τοποθετούμε το ταψί σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε το κοτόπουλο για 40 λεπτά μέχρι να αποκτήσει μια ομοιόμορφη χρυσή κρούστα. Σερβίρετε ζεστό κοτόπουλο και πατάτες μαγειρεμένες στο φούρνο με αρωματικό τσάι.

Απολαύστε το τσάι σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *